Závin je lahodný tenký váleček na těsto s různými náplněmi. Rolku můžete naplnit čímkoli, vše záleží na vašem vkusu a náladě. Pokud máte rádi čerstvé jahody a rozinky, použijte tuto kombinaci - dostanete lahodný dezert k čaji.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - 300 g jahod;
- - 200 g listového těsta;
- - 100 g rozinek;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce strouhanky, cukru a rostlinného oleje;
- - 1 vaječný žloutek;
- - špetka skořice.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte čerstvé jahody, osušte, odstraňte stopky. Nakrájejte každou jahodu na čtvrtiny.
Krok 2
Namočte rozinky do vroucí vody, vypusťte vodu, promíchejte s jahodami. Přidejte skořici, cukr, strouhanku, důkladně promíchejte.
Krok 3
Hotové listové těsto rozmrazte nebo si ho vařte sami z mouky, másla, soli a cukru (vezměte množství podle oka, nemusíte vařit hodně závinového těsta).
Krok 4
Pracovní plochu posypeme moukou, vyválíme těsto na tenkou vrstvu.
Krok 5
Na těsto dáme připravenou jahodovou a rozinkovou náplň, výrobek stočíme do role, potřeme rozšlehaným žloutkem. Závin položte na vymastený plech. Pečte 20 minut při 180 stupních.
Krok 6
Hotový závin podávejte s jahodami a rozinkami spolu se šlehačkou.
