Používání kořene čekanky má velmi dlouhou historii. Staří Římané používali tuto bylinu k čištění krve. Egypťané používali kořen čekanky k očištění jater, stejně jako k kousnutí jedovatého hmyzu a hadů. V dnešní době se čekanka používá nejen v medicíně, ale také při vaření a přidává se do různých pokrmů a pečiva. Čekanka je také oblíbená jako náhrada kávy bez kofeinu.
Instrukce
Krok 1
Podpora trávicího systému. Kořen čekanky zvyšuje sekreci žluči, zmírňuje nadýmání a podporuje trávicí funkci. Protože žluč pomáhá rozkládat tuky, vyplývá z toho, že kořen čekanky pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi. Kořen čekanky obsahuje inulin, rozpustnou vlákninu, která podporuje trávicí flóru ve střevech, zlepšuje trávení a pomáhá vyplavovat toxiny a posiluje imunitní systém. Mnoho rostlin obsahuje inulin, ale nejvyšší koncentrace má kořen čekanky.
Krok 2
Antioxidační aktivita. Čekanka je bohatým zdrojem antioxidantů, které chrání kardiovaskulární systém, a také blahodárně působí na stav pokožky a chrání ji před stárnutím. Čekanka obsahuje polyfenoly podobné těm v zeleném čaji, které pomáhají chránit před mnoha chorobami, včetně rakoviny tlustého střeva.
Krok 3
Ochrana před škodlivými organismy. Výzkum ukázal, že extrakt z kořene čekanky je antifungální a škodlivý pro kmeny Salmonella.
Krok 4
Ochrana jater. Kořen čekanky poskytuje funkční podporu játrům zastavením poškození volných radikálů v buňkách působením oxidačního stresu a také pomáhá odstraňovat toxiny z jater.
Krok 5
Protizánětlivý účinek. Studie prokázaly, že lidé s artritidou, dnou a jinými degenerativními chorobami, kteří používají čekanku, trpí menší bolestí a otoky.
Krok 6
Poklad vitamínů a minerálů. Čekanka obsahuje vápník a fosfor pro silné kosti, draslík pro srdce, železo pro chudokrevnost, zinek pro imunitní systém, hořčík pro normalizaci krevního tlaku, mangan pro metabolismus a vitamíny A a C, které jsou silné antioxidanty.
