Bude to docela jednoduché, i pro začínající hostesku, aby si lahodný a krásný dort pro každou dovolenou s vlastními rukama. Po prokázání fantazie můžete z krému vyrobit různé vzory, květiny nebo nápis.
Je to nutné
- - 300 g másla;
- - 350 g kondenzovaného mléka;
- - 5 kusů. vejce;
- - 250 g vanilkového cukru;
- - 250 g prvotřídní pšeničné mouky;
- - 5 g prášku do pečiva;
- - 500 g marshmallows;
- - 500 g moučkového cukru;
- - potravinářská barviva.
Instrukce
Krok 1
Vezměte hluboký šálek, rozbijte do něj vejce, dobře rozšlehejte metlou. Postupně po malých dávkách přidávejte cukr. Beat, dokud nejsou vejce pevná. Můžete použít ruční mixér nebo mixér. Do pěny přidávejte po kouscích mouku, nepřestávejte míchat, přidejte prášek do pečiva. Ujistěte se, že je těsto homogenní, mělo by být mírně vodnaté.
Krok 2
Vezměte šálek multivaru a jemně namažte dno a okraje rostlinným nebo ghee máslem. Nalijte do něj hotové těsto a dejte ho péct v pomalém sporáku po dobu jedné hodiny. Po uplynutí času necháme těsto vařit 10-15 minut, poté převrátíme a pečieme dalších třicet minut. Hotový sušenku vyjměte z těsta a ochlaďte.
Krok 3
Udělejte trochu tmelu na ozdobení sušenky. Udělejte vodní lázeň ve velké pánvi, vložte do ní naběračku a roztopte v ní marshmallows, přidejte 20 g převařené vody a promíchejte. Přidejte po malých částech práškový cukr a připravte pastu. Musíte hnětet nejdéle 10 minut. Hotový tmel zabalte do plastového obalu a nechejte hodinu v chladu.
Krok 4
Míchejte měkké máslo a kondenzované mléko v mixéru při maximální rychlosti. Nakrájejte sušenku na tři koláče a potřete je výsledným krémem. Vyjměte tmel, rozdělte jej na několik částí a tónujte jej. Vraťte ji na hodinu do chladničky. Hotový tmel rozbalte a ozdobte dort. Můžete si vyrobit větev sakury nebo jen květiny. Vše záleží na vaší touze a představivosti.
