Lahodné pečené kuře s kořením je pochoutkou pro celou rodinu. Po první přípravě je touha opakovat toto úžasné jídlo. Křupavá kůrka, šťavnaté a jemné maso - ideální jako pokrm pro rodinnou večeři nebo na dovolenou.
Je to nutné
-
- střední kuře - 1 ks;
- adjika - 1 lžička;
- majonéza - 1 balení;
- mletý černý pepř;
- sůl;
- česnek.
Instrukce
Krok 1
První recept
Opláchněte čerstvé kuře pod tekoucí vodou. Rozřízněte to a odstraňte vnitřek. Oloupejte česnek a najemno ho nastrúhejte. Lžičku adjiky smíchejte s majonézou, přidejte tam česnek. Nastavte směs na vaření. Předehřejte troubu. Sůl. Liberálně kuře potřete směsí majonézy, adjiky a česneku. Rozložte jej na širokou pánev nebo plech na pečení. Vložte do trouby. Pod plech na pečení můžete postavit nádobu s vodou, aby se vaše kuře nespálilo. Vyjměte jídlo z trouby po 30 až 40 minutách. Zkontrolujte, zda je maso upečené. Proveďte řez na „buldoci“, protože vaření jim trvá nejdéle. A pokud je vše v pořádku, na stole.
Krok 2
Druhý recept
Porazte kuře nebo ho nechte celé - na tom nezáleží. Plátky potřete pepřem, solí a potřete směsí majonézy a česneku. Nechte v této marinádě 1-2 hodiny. Můžete (volitelně) přidat 1 cibuli nakrájenou na půlkruhy. Po vyluhování kuřete vložte do hluboké nádoby, ve které budete péct. Na vrch položte zbytek marinády a cibule a vše spolu dejte vařit do trouby. Asi po půl hodině bude kuře hotové. Vypněte troubu a držte kuře několik minut. Vyjměte to a použijte.
Krok 3
Třetí recept (sůl)
Natřete ptáka rostlinným olejem. Nalijte balíček (!) Soli na plech. Nebojte se, kuře přijme jen správné množství soli. Potřete to pepřem. Umístěte kuře na sůl, zálohujte. A vložte do předehřáté trouby. Po 40 - 50 minutách jej můžete vytáhnout, když jste předtím zkontrolovali připravenost. Propíchněte maso, mělo by být měkké, šťáva by neměla mít narůžovělý nádech. Pták se ukáže být rudý, šťavnatý a nehoří. Kuře můžete podávat s jakoukoli přílohou: brambory, pohanková kaše nebo rýže.
