Výroba mrkve je rychlá a snadná. Příprava tohoto dietního jídla trvá jen půl hodiny.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 250 g mrkve;
- - 100 g mouky;
- - 200 g strouhaných mandlí;
- - prášek na pečení;
- - 5 vajec;
- - 200 g moučkového cukru;
- - šťáva z půlky citronu;
- - sůl.
- Pro krém:
- - 250 g měkkého sýra;
- - šťáva z půlky citronu;
- - vanilin;
- - 60 g moučkového cukru;
- - 90 g tvarohu.
Instrukce
Krok 1
Mrkev oloupeme a nastrúháme najemno. Oddělte bílky od vajec a dobře je rozšlehejte s trochou soli. Žloutky důkladně rozšlehejte s cukrem a citronovou šťávou. Poté přidejte nastrovanou mrkev a mandle. Do mouky přidejte prášek do pečiva a vyšlehanou bílkovinnou hmotu.
Krok 2
Hotové těsto dejte na plech pokrytý pergamenem. Vložte asi na 15 minut do předehřáté 180 ° trouby, dokud těsto není zlatohnědé. Zatímco se dort peče, připravte si krém. Za tímto účelem v misce smíchejte měkký sýr, tvaroh, cukrovou mouku, vanilin a citronovou šťávu. Jakmile je dort hotový, vyjmeme ho spolu s pergamenem. Krém rozdělíme na připravený dort. V takovém případě musíte nechat malé množství krému (asi 1/4), aby se rohlík nahoře promazal. Když je krém rovnoměrně rozložen, zůstává nejtvrdší část. Je lepší srolovat srolovat ručníkem. To musí být provedeno opatrně, aby se role nerozbila.
Krok 3
Poté, co jste rolovali rolku, natřete vnější část role zbývajícím krémem a ozdobte ji. Z obarveného marcipánu můžete vytvořit malá kuřata, velikonoční vajíčka a trávu. Můžete si však vytvořit svůj vlastní dekor. Zde může být fantazie neomezená. Přibližná doba vaření: celkem 30-40 minut, z toho pečení kůry - 15 minut
