Tvarohový kastrol je jídlo známé každému. Kastrol s tvarohem má nejen vynikající chuť, ale také neuvěřitelné množství užitečných látek, především díky tvarohu, který je základem jídla. Tvarohová kastrolka by určitě měla být v nabídce pro lidi, kteří se z nějakého důvodu vzdali konzumace masa. Koneckonců, tvaroh obsahuje vitamin B12 nezbytný pro lidské tělo, který se většinou nachází v mase a drůbeži a v rostlinných potravinách prakticky chybí.
Kastrol z tvarohu ve vaření
Obsah kalorií v kastrolu z tvarohu je 168 kcal na 100 gramů produktu. Složení a užitečné vlastnosti kastrolu z tvarohu Kastrol z tvarohu je zdrojem vápníku a fosforu. To je obecně důvod, proč se toto jídlo často nachází u jídelního stolu v mateřských školách. Stojí za zmínku, že jídlo kromě všeho obsahuje vlákninu, která hraje důležitou roli v procesu asimilace jídla. Kastrol s tvarohem bude ideálním pokrmem pro mladou kojící matku, protože tepelně zpracovaný tvaroh nebude pro její tělo o nic méně užitečný, ale nebude vyvolávat koliku u novorozence, na rozdíl od čerstvého tvarohu, jehož bílkoviny děti tak špatně vstřebávají.
Existuje mnoho možností, jak vyrobit tvaroh. Do misky můžete dát ovoce a bobule, připravit z mouky nebo krupice, přidat máslo nebo zakysanou smetanu.
Dnes vám dávám do pozornosti recept na váš oblíbený kastrol s tvarohem, který děti ve školce zbožňují. Pro porci jednoho dítěte: tvaroh - 135 g, krupice nebo pšeničná mouka - 10 g - 12 g, cukr - 15 g, vejce - 4 g, margarín - 5 g, krekry - 5 g, zakysaná smetana - 5 g, hotová kastrolka s hmotností -150 g, kyselá krém - 30 g. Šťouchaný tvaroh se smíchá s moukou nebo se předvaří ve vodě (10 ml na porci) a chlazené krupici, vejcích, cukru a soli. Připravená hmota se rozloží vrstvou 3-4 cm na vymastený a posypaný strouhankou. Povrch hmoty je vyrovnaný a potřený zakysanou smetanou, pečený v troubě po dobu 20-30 minut. dokud se na povrchu nevytvoří zlatohnědá kůra. Na dovolené nakrájejte kastrol na čtvercové nebo obdélníkové kousky a zalijte zakysanou smetanou.
