Kusům křupavých a kořeněných chlebů je těžké odolat. Podáváme na ohřátém talíři se salátem a hranolkami.
Je to nutné
- - 8 plátků stehna, zaoblení stehna (bez kůže);
- - 1 červené chilli bez semen;
- - stroužek česneku;
- - 30 g mouky;
- - 30 g sezamových semen;
- - 1 čajová lžička zázvorové omáčky;
- - 1 polévková lžíce. lžíce sójové omáčky;
- - 1 čajová lžička sezamového oleje;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje.
Instrukce
Krok 1
Jemně nakrájejte červené chilli a rozdrťte stroužky česneku.
Krok 2
Troubu zahřejte na 180 stupňů. Vložte kousky kuřete do mělké misky. Ve sklenici smíchejte zázvorovou a sojovou omáčku, nasekané chilli, drcený česnek a sezamový olej. Zalijeme kuřecím masem a maso dobře rozválíme v omáčkové směsi.
Krok 3
Smíchejte mouku a sezamová semínka na talíři a rožte kousky kuřete ve směsi, dokud nejsou zcela pokryty moukou a sezamovými semínky.
Krok 4
Zahřejte olej na pánvi s těžkým dnem. Přidejte kuřecí kousky a smažte je 6 minut, dokud nebudou ze všech stran dozlatova.
Krok 5
Přeneste restované kuřecí kousky na plech. Zakryjte fólií a vařte v troubě 15 minut. Odstraňte fólii a vařte dalších 15 minut, dokud z kuřete při propíchnutí nevyteče čistý džus. Jídlo lze podávat teplé nebo studené.
