Potěšte své blízké, upečte jemné lahodné koláče v podobě přátelské rodiny ježků, které nejsou vůbec pichlavé, ale vtipné a roztomilé.
Je to nutné
- Pro 10-12 kusů:
- Pro základnu ježků (trup):
- - 300 g sušenek;
- - 100 g vlašských ořechů;
- - 150 g másla;
- - 1 sklenici práškového cukru;
- Pro krém (pro jehly):
- - 400 g tvarohového smetanového sýra;
- - 3-4 lžíce kondenzovaného mléka;
- - modré nebo modré potravinářské barvivo;
- Pro sušenky:
- - 3 lžíce zakysané smetany;
- - 60-80 g margarínu;
- - 1 šálek cukru;
- - 2 vejce;
- - 1/2 čajové lžičky jedlé sody;
- - špetka vanilinu;
- - mouka;
- - zelená glazura;
- Pro glazuru:
- - 1-1,5 šálku práškového cukru;
- - 2 lžíce citronové šťávy;
- - potravinářská barviva;
Instrukce
Krok 1
Nejprve udělejte ježky. Pro tělo rozdrobte sušenky a ořechy velmi jemně, smíchejte je se změkčeným máslem a práškovým cukrem.
Krok 2
Měli byste dostat lepivou hmotu. Udělejte z toho trup ježků: vytvořte ovál a vytáhněte jednu stranu ven, abyste vytvořili špičatý nos.
Krok 3
Připravte krém na jehly. Přidejte 1 lžíci kondenzovaného mléka do tvarohového krémového sýra, rozšlehejte. Hmota by měla být jako velmi hustá zakysaná smetana. Na konci promíchejte barvivo.
Krok 4
Poté pomocí cukrářské stříkačky nebo sáčku přiložte jehly na trup. Vyrobte si oči a nosy z vícebarevných dražé nebo potravinářských značek - pokud si přejete. Vložte hotové ježky do ledničky.
Krok 5
U křehkých chlebů rozšlehejte vejce s cukrem, přidejte rozpuštěný margarín, zakysanou smetanu, sódu, vanilin. Znovu metla. Poté přidejte mouku.
Krok 6
Vyrobit měkké těsto trvá tolik. Rozbalte ho, vykrojte kulaté sušenky a pečte při 180 ° C do zlatova.
Krok 7
Připravte si polevu. Nalijte moučkový cukr do malé pánve nebo šálku, přidejte citronovou šťávu (můžete nahradit pomerančový džus) a promíchejte. Měli byste dostat hustou směs.
Krok 8
Přidejte zelené barvivo a důkladně protřete. Glazura velmi rychle schne, takže s ní musíte aktivně pracovat. Hotové sušenky ochlaďte, přikryjte zelenou glazurou a nasaďte na ně ježky.
