Aromatické banánové buchty, které zalévají do úst, budou skvělým doplňkem ke stolu. Tyto lehké pečivo lze podávat s čajem nebo například s mlékem pro děti. Žemle jsou velmi vzdušné a vanilka dokonale odstraňuje banánovou příchuť.
Je to nutné
-
- 25 gr. (1 sáček) suché droždí
- 3,5 šálků pšeničné mouky
- 1,5 šálku mléka nebo syrovátky
- 2 žloutky
- 0,5 lžičky soli
- 2 banány
- 100 g máslo
- 3 lžíce cukru
- 0,5 sáčku vanilinu
- máslo na mazání housek
Instrukce
Krok 1
Po rozpuštění cukru v mléce rozpustíme droždí v jedné sklenici teplého mléka (30 stupňů). Po 5-10 minutách začnou droždí „chodit“, na povrchu se objeví pěna.
Krok 2
Do poloviny prosívané mouky přidáme zbytek mléka, droždí a vypracujeme těsto. Těsto dáme na teplé místo na 30 minut.
Krok 3
Rozmačkejte banány vidličkou nebo mixérem. Máslo potřeme cukrem a postupně přidáváme banány.
Krok 4
Po vykynutí těsta přidáme zbytek mouky, sůl, krémovou banánovou hmotu, vanilin a těsto promícháme.
Krok 5
Těsto necháme kynout 1, 5-2 hodiny na teplém místě.
Krok 6
Rozdělte hotové těsto na 10–12 stejných částí a vyválejte je ve formě koloboků. Koloboky jsme rozložili na vymastený plech se vzdáleností 1,5-2 cm.
Krok 7
Před odesláním do trouby by měl výrobek stát 30 minut na teplém místě. V takovém případě by měl být plech na pečení pokrytý ručníkem.
Krok 8
Pečeme buchty v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 40 minut.
Krok 9
Horké buchty vymastíme máslem. dobrou chuť
