Lískové ořechy jsou plodem pěstované lísky z čeledi břízy. Používá se při vaření jako samostatný produkt nebo je součástí různých sladkostí. Díky svému složení má poměrně vysokou hodnotu, nicméně užitečnost této matice pro lidské tělo je určena výhradně jejím zdravotním stavem.
Užitečné vlastnosti lískových ořechů
Lískové ořechy nasycují tělo velkým množstvím biologicky aktivních látek, čímž posilují imunitu člověka. Obsahuje tedy fosfor, vápník, draslík, železo, hořčík, zinek a sodík. Ořech obsahuje kyselinu askorbovou, vitamíny B1, B2 a B6, PP a také vitamin E, který je odpovědný za stav pokožky a vlasů a je přírodním antioxidantem zabraňujícím tvorbě karcinogenů v těle.
Lískové ořechy jsou extrémně bohaté na rostlinné oleje - v jejich složení je asi 60%. Hodnota těchto látek je dána hlavně přítomností kyseliny stearové, olejové a palmitové v nich. Chrání tělo před škodlivým cholesterolem a aterosklerózou, mají příznivý vliv na stav kardiovaskulárního systému.
Díky tomuto složení jsou lískové ořechy užitečné pro ty, kterým chybí živiny, vitamíny a minerály obsažené v této matici, trpí oslabenou imunitou, křečovými žilkami, chudokrevností nebo struskováním těla různými škodlivými sloučeninami. Tento produkt má pozitivní vliv na vidění a funkci mozku, vlasy, nehty a zuby. Proto by do stravy dětí měly být zahrnuty lískové ořechy.
Je také užitečné jej použít v případě bronchopulmonálních onemocnění, revmatismu nebo jednoduše oslabení těla po dlouhé nemoci. Ale zároveň je lepší jíst jen čerstvé zralé ořechy, protože na jaře ztrácejí i ve skořápce většinu svých užitečných vlastností.
Kontraindikace použití lískových ořechů
Pro konzumaci lískových ořechů platí pravidlo „vše je užitečné s mírou“. Nedoporučuje se jíst tento ořech v množství přesahujícím 50 g denně. Jinak se jeho pozitivní dopad může změnit na negativní. Ve velkém množství může například vyvolat bolest hlavy, která vede k křečím v cévách v mozku, nebo narušit fungování žaludku a střev.
Lískové ořechy mají navíc poměrně vysoký obsah kalorií - asi 650 kcal na 100 g produktu. Proto stojí za to vzdát se těch, kteří jsou obézní. V lískových oříšcích je spousta sacharidů, takže je zakázáno zahrnout takový ořech do stravy pacientů s diabetes mellitus. Tento přípravek je také kontraindikován při chronických a závažných onemocněních jater, atypické diatéze.
A samozřejmě, ti, kteří trpí alergiemi na tento produkt, by neměli slavit lískové ořechy. Ve všech ostatních případech tento chutný ořech přinese tělu velké výhody, zejména pokud se konzumuje pravidelně.
