Dýňová semínka jsou velkým přínosem pro lidské tělo, zejména pro muže, protože obsahují poměrně velké množství zinku, což je pro silnější pohlaví tak důležité.
Je to nutné
- - mouka - 180 g;
- - máslo - 110 g;
- - cukr - 60 g;
- - vejce - 1 ks;
- - dýňová semínka - 100 g;
- - rozmarýn - 4 větve;
- - sůl - špetka.
Instrukce
Krok 1
Odstraňte kůže z dýňových semen. Čerstvý rozmarýn, dobře opláchnutý, nakrájejte nožem na poměrně malé kousky. Vložte výše uvedené dvě přísady do misky mixéru. Pošlete tam granulovaný cukr a pšeničnou mouku, určitě prosetou. Výslednou hmotu porazte, dokud nejsou dýňová semínka rozdrcena.
Krok 2
Ochlazené máslo rozmrazte do měkka, poté ho přidejte ke zbytku hmoty v mixéru. Směs dobře rozšleháme. Po tomto postupu tam přidejte jedno syrové kuřecí vejce. Znovu metla. Výsledkem bude homogenní a poměrně měkké těsto pro budoucí dýňové sušenky s rozmarýnem.
Krok 3
Z hotového těsta vyvařte 2 "párky" stejné velikosti. Pak každý z nich zabalte do potravinářské fólie nebo polyethylenu a pošlete do chladničky na půl hodiny.
Krok 4
Po vyjmutí mírně zmrazených „párků“z těsta z ledničky a odstranění lepicí fólie z nich je nakrájejte na kruhy, jejichž tloušťka nepřesahuje 1, 3 centimetry. Výsledné tvary vložte na plech na pečení pokrytý pergamenovým papírem a do každého z nich vtlačte několik dýňových semínek.
Krok 5
Pošlete budoucí sušenky do trouby a pečte je na 180-190 stupňů, dokud nezhnědnou, tj. Po dobu 25 minut.
Krok 6
Hotové pečivo nechte na plechu vychladnout, poté podávejte. Dýňové sušenky s rozmarýnem jsou připraveny!
