Maso s houbami je docela běžný recept. Velkou výhodou tohoto konkrétního masa je to, že se pod křupavou kůrkou ukáže být úžasně něžný a chutný.
Je to nutné
- - 500 g masa (může to být kuřecí nebo vepřové);
- - 300-400 g hub (houby mohou být jakékoli);
- - 2 cibulové hlavy;
- - 3 stroužky česneku;
- - 1 tavený sýr (Družba je velmi vhodná);
- - 3 lžíce. l. majonéza;
- - 1 polévková lžíce. l. adjika;
- - 1 rajče;
- - 1 vejce;
- - sůl podle chuti;
- - pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Maso nakrájejte na porce a dobře rozšlehejte. Smíchejte 1,5 lžíce. lžíce majonézy, 1 polévková lžíce. lžíce adjiky, drcený česnek - 1 hřebíček, sůl a pepř. Nastrouhejte kotlety s výslednou směsí. Maso necháme v marinádě 2 hodiny lámat (je lepší, když je na chladném místě).
Krok 2
Zatímco se maso marinuje, smažte houby s cibulí a 1 lžičkou. majonéza. Nastrouhejte sýr (nejlépe na hrubém struhadle) a smíchejte s 1 polévkovou lžící. Lžíce majonézy, 2 stroužky česneku a syrové vejce (můžete přidat své oblíbené koření, jako je kurkuma nebo kari, pokud chcete).
Krok 3
Kousky masa dáme na vymastený plech, nahoře nakrájíme rajče (nejlépe na tenké plátky), osmažené houby a cibuli, vše opatrně zalijeme výslednou směsí vaječného sýra. Pečte maso na 250 stupňů po dobu 25-30 minut.
