Brambory a maso jsou ideální pro vydatnou večeři. Mohou být připraveny jak na romantický večer, tak na setkání s hosty. Ale brambory a maso je nutné zkombinovat do nějakého speciálního pokrmu, aby to bylo chutné a neobvyklé. Nejlepší je pečovat tyto ingredience v troubě.
Je to nutné
- - vepřové maso;
- - brambory;
- - zmrazené houby;
- - mrkev;
- - cibule;
- - tvrdý sýr;
- - česnek;
- - syrové vejce;
- - majonéza;
- - sójová omáčka;
- - koření na maso;
- - sůl a pepř.
Instrukce
Krok 1
Nejprve si připravíme vepřové maso. Musí být rozřezán na malé vrstvy vysoké nejvýše 0,5 mm. Přidejte majonézu, koření, sůl a pepř podle chuti, jemně nasekaný česnek a trochu sójové omáčky podle chuti. Nechte marinovat alespoň hodinu.
Krok 2
Vaření hub. Musí být úplně rozmrazeny a nakrájeny na malé kousky. Cibuli nakrájejte na malé kousky, tři mrkve na struhadle. Smažte všechny tyto přísady v rostlinném oleji až do poloviny vaření po dobu 10-15 minut. Můžete přidat trochu soli.
Krok 3
Brambory nakrájejte na tenké plátky, aby se vařily rychleji. Přidejte majonézu, trochu solte a důkladně promíchejte.
Krok 4
Všechny přísady dejte po vrstvách na plech s vysokými okraji. Na dno nakapeme trochu rostlinného oleje a povrch dobře promažeme. Nejprve dejte maso. Kousky by měly těsně do sebe zapadat. Dále - tenká vrstva hub s cibulí a mrkví. Top - brambory.
Krok 5
V malé nádobě připravíme dresing: 2–4 syrová vejce (podle objemu plechu na pečení), majonézu a trochu převařené vody. To vše dobře promíchejte, dokud nebude hladké, a nalijte na naši misku. Tohoto dresingu by mělo být jen velmi málo, maso a brambory by se v něm neměly topit.
Krok 6
Posíláme plech se sýrem. Dobrou chuť!
