Jedním z nejběžnějších způsobů vaření masa je pečení v hrnci s různými dalšími přísadami, kterými jsou většinou zelenina. Můžete také přidat fazole, houby, slaninu atd. Maso s houbami a fazolemi v hrnci je lahodná a uspokojivá večeře pro celou rodinu. Zbývá vařit pouze vaši oblíbenou přílohu.
Je to nutné
- - hovězí maso 500 g
- - fazole 200 g
- - houby 300 g
- - rajčata 300 g
- - paprika 200 g
- - cibule 150 g
- - rostlinný olej
- - sůl a pepř
Instrukce
Krok 1
K přípravě jídla musí být čerstvé fazole namočené po dobu nejméně 3 hodin. Ideální možností by bylo nechat to přes noc. Poté vařte fazole do jemně osolené vody.
Krok 2
K jídlu se hodí nejen hovězí maso. Vepřové i jehněčí maso bude dobré. Maso opláchněte a nakrájejte na malé kostky.
Krok 3
Připravte zbývající přísady: houby nakrájejte na malé kousky, vyjměte z pepře semínka a nakrájejte na proužky, cibuli nakrájejte nadrobno a rajčata nakrájejte na kostky.
Krok 4
Smažte cibuli na hluboké pánvi na rostlinném oleji po dobu 3 minut. Poté přidejte maso a smažte ho 10 minut. Pak - houby. Sůl, pepř a smažte ještě několik minut.
Krok 5
Vložte papriky a rajčata do pánve na maso a pokračujte ve smažení všeho po dobu 3-5 minut.
Krok 6
Do hrnců dejte trochu masa se zeleninou, potom fazole a další kousek masa se zeleninou. Nalijte obsah hrnců vodou. Ukáže se to asi 50 ml. Zakryjte víkem a vařte hodinu v troubě na 180 stupňů.
