Je velmi snadné připravit svačinku ze sleďů pod hořčicovou náplní, nejdůležitější věcí v tomto předkrmu je voňavý dresink, ve kterém by měl být slaně slaný sledě marinován po dobu nejméně 12 hodin. Takže musíte začít připravovat takové občerstvení předem.
Je to nutné
- - 1 slaně slaný sledě;
- - 1 cibule;
- - 4 lžíce. lžíce olivového oleje;
- - 3 čajové lžičky dijonské hořčice;
- - 2 bobkové listy;
- - 1 čajová lžička nového koření;
- - kopr, zelená cibule.
Instrukce
Krok 1
Sleď nakrájejte na filety nebo si kupte hotové rybí filé - bude to ještě jednodušší. Filet ze sledě nakrájejte na malé kousky.
Krok 2
Kombinujte olivový olej a hořčici v misce, dokud nebude hladká.
Krok 3
Vložte pepře, bobkový list a nakrájenou zelenou cibuli do vhodné nádoby. Nahoře položte polovinu nakrájeného sledě, přikryjte polovinou hořčičné omáčky.
Krok 4
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké kroužky. Vložte cibuli do sklenice, pak zbytky sledě, posypte nasekaným koprem nahoře. Nalijte zbývající omáčku.
Krok 5
Nádobu pevně uzavřete a nechejte alespoň 12 hodin v chladu. Doporučuje se připravit tento předkrm 1 den před navrhovanou oslavou.
Krok 6
Přeneste marinované sledě do ploché misky. Před podáváním posypeme čerstvou zelenou cibulkou. Může se podávat s vařenými bramborami.
