Tyto lahodné lívance s cibulí a houbami připomínají těstoviny s houbovou náplní - ukázalo se to docela originální. Jako recept si můžete vzít i nakládané houby.
Je to nutné
- - 2, 5 sklenic mouky;
- - 1 sklenici vroucí vody;
- - 300 g medového agaru;
- - 5 cibule;
- - 5 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - 1 čajová lžička soli, cukru.
Instrukce
Krok 1
Míchejte sůl a cukr ve sklenici vroucí vody, nalijte rostlinný olej a přidejte prosévanou mouku. Z těchto složek vymiesíme měkké těsto, které dáme na 40 minut na teplé místo, aby těsto dýchalo a odpočívalo.
Krok 2
Polovinu hotového těsta vyválejte do velké vrstvy, měla by být velmi tenká. Nyní rozložte cibulové kruhy na těsto ve vzdálenosti 2 centimetry od sebe.
Krok 3
Vezměte medové houby, můžete si vzít čerstvé i nakládané. Předem smažte houby (i nakládané), dejte je na cibuli, měly by být celé - vypadá to tak krásně. Nyní vyvařte druhou vrstvu těsta, první vrstvu obložte cibulí a houbami. Vyberte si sklenici vhodného průměru, nakrájejte s ní kruhy podél obrysů cibule, abyste získali rovnoměrné drobky.
Krok 4
Opečte koblihy s cibulí a houbami na velkém množství rostlinného oleje (předem je důkladně zahřejte). Smažte z obou stran, dokud nejsou příjemně zlatohnědé. Poté ihned položte hotové koblihy na papírové ubrousky, aby z nich přebytečný olej vytékal. Pokrm můžete podávat okamžitě horký, nebo můžete počkat, až trochu vychladne, aby se snáze jedl.
