Kuban Okroshka S Mléčnou Syrovátkou

Kuban Okroshka S Mléčnou Syrovátkou
Kuban Okroshka S Mléčnou Syrovátkou

Recept na výrobu Kuban okroshka obsahuje malé tajemství, které vám umožní udělat jídlo neobvyklým. Množství ingrediencí můžete změnit podle svého uvážení.

Kuban okroshka
Kuban okroshka

Je to nutné

  • - 250 g zakysané smetany
  • - 300 g vařené klobásy nebo bradavky
  • - hořčice
  • - sůl
  • - mletý černý pepř
  • - cukr
  • - čerstvé bylinky
  • - 2 litry mléčné syrovátky
  • - 3 čerstvé okurky
  • - 5-6 vajec
  • - 4 brambory
  • - 8-10 ředkviček
  • - 500 g kefíru

Instrukce

Krok 1

Brambory vaříme ve slaně osolené vodě. Nedoporučuje se předčistit okopaniny. Jinak nemusí požadovaná konzistence fungovat.

Krok 2

Ředkvičky a okurky důkladně opláchněte a nakrájejte na malé kostky. Stejným způsobem mlejte klobásy nebo vařené klobásy.

Krok 3

Vařte a nakrájejte vejce a vložte 2-3 žloutky do samostatné nádoby.

Krok 4

Smíchejte žloutky s jednou lžící hořčice, čajovou lžičkou cukru a špetkou soli. Všechny přísady důkladně promíchejte a přidejte zakysanou smetanu.

Krok 5

Nalijte zeleninu syrovátkou a kefírem. Dobře promíchejte a přidejte vaječnou směs. Před podáváním nezapomeňte okroshku doplnit základní ingrediencí - jemně nasekanými čerstvými bylinkami.

Doporučuje: