Kupodivu to zní, ale sýrové koláče lze připravit nejen z tvarohu, ale také z mletého kuřete. A pokud je polejete nádhernou mléčnou omáčkou s čerstvým koprem, budou chutnat prostě úžasně.
Je to nutné
- - 725 g mletého kuřete;
- - 265 g zrnitého tvarohu;
- - 155 g mouky;
- - sůl pepř;
- - 65 ml rostlinného oleje;
- - 550 ml mléka;
- - 65 ml krému;
- - 75 g bramborového škrobu;
- - 115 g čerstvého kopru;
- - muškátový oříšek.
Instrukce
Krok 1
Důkladně smíchejte tvaroh s mletým kuřecím masem, osolte, přidejte trochu černého pepře.
Krok 2
Rozdělte výslednou hmotu na osm stejných částí a vytvarujte z nich osm koulí stejné velikosti. Poté je srovnejte tak, aby tvarem připomínaly kotlety. Poté každý řízek pečlivě rozvalte v mouce.
Krok 3
Zahřejte slunečnicový olej a smažte na něm výsledné syrniki.
Krok 4
Chcete-li připravit omáčku, musíte vzít škrob a přidat jej do smetany, dobře promíchat. Samostatně přiveďte mléko k varu, přidejte jemně nasekaný kopr a koření. Poté pomalu nalijte směs smetany a škrobu do mléka, když se výsledná omáčka vaří, měli byste snížit teplotu a vařit ji asi 5 minut.
Krok 5
Při podávání velkoryse posypte každou placičku mléčnou omáčkou.
