Vůně pečení by měla být v každé kuchyni. Masový koláč je vynikající, výživný a pohodlný s sebou.
Je to nutné
1, 5 sklenic mouky, 1 sklenici vody, 2 vejce, 1 lžíci másla, 500 gramů vepřového masa, 2 rajčata, 2 cibule, 3 brambory, 1 lžíci rajčatové pasty, 2 stroužky česneku, rostlinný olej
Instrukce
Krok 1
Smíchejte mouku, vejce, máslo. Přidejte půl sklenice vody a hněte na hladké těsto.
Krok 2
Vařte vepřové maso a nakrájejte ho na mlýnku na maso.
Krok 3
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Nakrájejte rajčata na malé kousky, nasekejte česnek.
Krok 4
Do pánve nalijte rostlinný olej a cibuli osmažte do zlatova. Přidejte nakrájený česnek, rajčata a smažte 2-3 minuty.
Krok 5
Smíchejte maso s vejcem a lehce ho opečte na pánvi. Rajčatový protlak rozpustíme v půl sklenici vody a přidáme k masu. Dusíme asi 5 minut.
Krok 6
Brambory uvařte, oloupejte, vidličkou roztlačte, zkombinujte se smaženou cibulkou a rajčaty. Dobře promíchejte a přidejte k masu.
Krok 7
Smažte masovou hmotu po dobu 2-3 minut, osolte, opepřete a nechte vychladnout.
Krok 8
Rozdělte těsto na dvě a vyválejte.
Krok 9
Dno plechu vymažte máslem a vyložte jednu vrstvu těsta. Na těsto položte náplň a nahoře přikryjte druhou vrstvou.
Krok 10
Pečte koláč asi 50 minut na středním ohni.
