Rajčata a lilky jsou dobrá kombinace. S přidáním hub získáte nejen velmi originální, ale také lahodné jídlo. Uvedené ingredience připraví 6-8 porcí.
Je to nutné
- - lilek, 500 g;
- - rajčata, 250 g;
- - Houby mohou být čerstvé nebo zmrazené, 300 g;
- - tvrdý sýr, 100 g;
- - Mastná zakysaná smetana, 200 g;
- - česnek podle chuti;
- - Rostlinný olej;
- - Sůl a pepř.
Instrukce
Krok 1
Lilek by měl být dobře umyt a nakrájen na malé plátky.
Krok 2
Aby lilky neměly hořkou chuť, musí být solené a ponechány půl hodiny. Poté musí být opláchnuty pod tekoucí vodou.
Krok 3
Nakrájejte rajčata na tenké kruhy.
Krok 4
Pokud jsou houby dostatečně velké, mohou být nakrájeny na kruhy, pokud jsou malé - na kostky.
Krok 5
Oloupejte a nakrájejte česnek. Poté smíchejte se zakysanou smetanou.
Krok 6
Sýr rozemlejte na jemném struhadle.
Krok 7
Zapekací misku vymastíme olejem. Položte na něj kruhy z lilku a osolte. Na vrch dáme houby, na ně rajčata.
Krok 8
Na rajčata opatrně dejte lžíci zakysané smetany s česnekem.
Krok 9
Nahoře vše posypeme sýrem a dáme zapéct do trouby. Doba vaření je při středním ohni asi 30 minut.
