Během stravy není nutné úplně se zbavit sladkostí. Pokud je dezert bohatý na vitamíny a zároveň neobsahuje více než 150 kcal, lze jej jíst bez velkého poškození procesu.
Banánová zmrzlina
Chcete-li například připravit lahodnou banánovou zmrzlinu, použijte následující přísady: dva velké banány, cukr - 100 g, odstředěné mléko - 450 ml, škrob - 2 čajové lžičky, špetka soli a vanilin, větvička bazalky.
Smíchejte cukr, vanilin, škrob a sůl v jedné pánvi. Nalijte mléko a vyšlehejte do hladka. Položte hrnec na sporák, lehce hořte a počkejte, až se za stálého míchání promíchá. Vařte minutu a vyjměte pánev z ohně.
Nalijte polovinu směsi do mixéru, přidejte banány nakrájené na kruhy, nasekanou bazalku. Míchejte do hladka. Nalijte tam zbytek mléka, promíchejte, ochlaďte na pokojovou teplotu.
Nalijte směs do forem na zmrzlinu a vložte do mrazničky na 6 hodin.
Borůvkový dezert
Dalším stejně chutným a zdravým dezertem je borůvkový koktejl ze zmrazených bobulí. K přípravě dvou dávek budete potřebovat 100 g borůvek, 80 ml ananasového džusu, 120 ml jogurtu bez tuku a banán.
Připravte borůvky - vyjměte z mrazničky, vložte do misky a na chvíli odložte. Banán musí být oloupaný a nakrájený na kruhy, může být ponechán na prkénku a umístěn jako takový v chladničce. Když jsou bobule rozmražené, vyjměte banán, vše promíchejte v mixéru, přidejte džus a jogurt. Nalijte vše do sklenic. Před podáváním můžete ozdobit bobulemi a dát do sklenic kostku ledu.
