Každá hosteska má drahocenný pokrm, kterým potěší hosty nebo členy domácnosti. Nabízíme vám recept na salát „Pánské slzy“, který se jistě stane jedním z nejoblíbenějších pokrmů celé rodiny.
Lahodný salát s granátovým jablkem a masem
Mužská část populace preferuje salát „Pánské slzy“s granátovým jablkem jako předkrm k vodce a hodnotí jej stejně dobře jako oblíbený „Olivier“. Komu vděčíme za takové skvělé jídlo, není jisté, a podstata jména je vykládána různými způsoby. Někteří věří, že mužské slzy vznikají v důsledku speciálně vybraných komponent (především cibule); jiní věří, že slzy jsou výsledkem příliš rychlého vyprázdnění určitého množství lahodného salátu. Tento salát je opravdu lahodný a stojí za to ho udělat.
Recept na listový salát "Pánské slzy" s granátovým jablkem
Požadované přísady:
- hovězí maso - 0,5 kg;
- brambory - 3 kusy;
- středně velké žárovky - 3 kusy;
- středně velké granátové jablko;
- vejce - 5 kusů;
- majonéza;
- sůl.
Pro marinádu potřebujete:
- cukr - 1 polévková lžíce. l.;
- jablečný ocet (můžete také použít stolní ocet 9%) - 3 polévkové lžíce. l.;
- vařená studená voda - 1 sklenice.
Jak udělat salát "Pánské slzy" s granátovým jablkem
Ochlaďte vařená vejce, maso a brambory.
Vložte cibuli nakrájenou na tenké půlkruhy do marinády na čtvrt hodiny. Poté marinádu sceďte, cibuli vymačkejte.
Oloupejte granátové jablko tak, abyste měli pouze zrna (bez přepážek a slupek). Oloupejte a nastrouhejte brambory a vejce: brambory - hrubé, vejce - jemné. Maso nakrájejte na dostatečně tenké proužky.
Nyní zbývá jen naplnit salátovou misku. Maso se položí na dno a nalije se majonézou, na něj se položí brambory, stejně jako vejce a cibule, pak zbývající maso, které se pokryje majonézou. Na misku posypeme semínky granátového jablka.
Salát připraven.
