K tomu vezměte tři středně velké řepy a nakrájejte je na čtyři kusy. Oloupejte tři malé cibule a nakrájejte na čtvrtiny.
Budete také potřebovat
- 400 gramů dušené zeleniny
- jednu polévkovou lžíci přírodního jogurtu
- dvě lžíce octa
- rozmarýn
- Černý pepř
Mikrovlnnou troubu cibuli až do poloviny vaření.
Vložte zeleninu na pánev a zalijte octem, přidejte cibuli, rozmarýn a řepu. Přiveďte k varu a poté jednu hodinu vařte, dokud řepa nezměkne. Pak musíte zvýšit teplotu a nezapomeňte odstranit víko. V této poloze pokračujte v vaření, dokud se polovina kapaliny nerozvaří.
Poté musíte hotovou zeleninu přenést na talíř, ozdobit rozmarýnem a polít jogurtem.
Pokud máte náladu vařit řepu se zeleninou, budete potřebovat následující přísady:
800 gr. řepa
- 1 cibule
- 3 lžíce. lžíce másla
- 4 lžíce červeného vína, 1 lžíce vývaru
- 3 nakládané okurky
- 1 lžíce hroznového octa
- trochu škrobu, 1 lžíce cukru, sůl a hřebíček
Řepu nakrájejte na silné plátky. Zahřejte olej a osmažte na něm cibuli. Přidejte řepu a smažte dalších deset minut. Poté musíte řepu nalít zahřátým vývarem, přidat sůl, přidat cukr, hřebíček a dusit dalších třicet minut. Smíchejte víno se škrobem a hroznovým octem. Nakládané okurky nakrájíme na proužky a přidáme k omáčce. Poté naplňte řepu a zahřívejte další tři minuty.
Ale k vaření řepy ve sladké marinádě není potřeba mnoho přísad:
- 500 gr. řepa
- 2 lžíce cukru
- nějaký kmín
- 3 lžíce. lžíce citronové šťávy
Je nutné vařit neloupanou řepu, poté odstranit kůži a pak nakrájíme na plátky. Poté vařte vodu s kmínem a cukrem, přidejte ocet. Tuto marinádu je třeba ochladit a nalít na řepu. Před podáváním je třeba misku několik dní uchovávat na chladném místě.
K plnění řepy jablky budete potřebovat:
- 600 gr. řepa
- 4 lžičky rajčat
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 cibule, 1 vejce, trochu hroznové šťávy, kořen křenu
Řepu je třeba oloupat a zbavit jádra. Hlízy duste s rajčatovou pastou, rostlinným olejem, hroznovým džusem a jemně nakrájenou cibulí. Ochutnejte dušenou řepu a poté ji naplňte nastrouhanými jablky a křenem.
