Doporučujeme vám připravit jemnou a aromatickou sušenku s přídavkem vlašských ořechů. Abychom získali plnohodnotnou pochoutku k čaji, připravíme více sirupu a sušenky.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 1 sklenici cukru, mleté vanilkové krekry, mleté ořechy;
- - 6 vajec.
- Pro krém:
- - 1 plechovka vařeného nebo obyčejného kondenzovaného mléka;
- - 200 g másla;
- - 3 lžíce. lžíce kokosu.
- Pro sirup:
- - 1 šálek cukru;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce vody, brandy nebo vodky.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte těsto na sušenky. Místo mouky použijeme mleté vanilkové krekry. Kombinujte suchary s cukrem, mletými ořechy a slepičími vejci. Z této hmoty vymiesíme těsto.
Krok 2
Plech přikryjte papírem na pečení, lehce potřete olejem. Nalijte těsto na plech a vložte do trouby. Vařte při střední teplotě - 180 stupňů. Doba vaření závisí na velikosti plechu, vrstvě těsta a vlastnostech vaší trouby, proto zkontrolujte, zda je sušenka připravena dřevěnou tyčinkou.
Krok 3
Sirupový recept. Nalijte vodu do hrnce s těžkým dnem, přidejte cukr, za občasného míchání přiveďte směs k varu. Odstraňte výslednou pěnu, vařte 2 minuty, sirup mírně ochlaďte a poté do něj nalijte 2 lžíce kvalitního koňaku nebo vodky. Důkladně promíchejte.
Krok 4
Připravte krém. Máslo šlehejte při pokojové teplotě kondenzovaným mlékem, dokud nevznikne načechraná krémová hmota.
Krok 5
Hotový piškotový dort ochlaďte ořechy. Rozkrojte to vodorovně na dvě části, nasyjte sirupem a natřete krémem. Počet koláčů může být více - je to pro vás pohodlnější. Spojte poloviny sušenky. Vrchní část ozdobte kokosem nebo mletými ořechy podle vašeho výběru.
