Salát "Inspirace" - to je velmi "vrchol" ve výzdobě slavnostního stolu, který se snaží najít mnoho hostesek. Salát překvapí svým vzhledem a úžasná chuť potěší vás i vaše hosty. Ideální na dovolenou.
Je to nutné
- - 2 řepy;
- - 1 cibule;
- - 4 mrkev;
- - 5 vajec;
- - 350 g kuřecího filé;
- - 250 g nakládaných hub;
- - 200 g tvrdého sýra;
- - pár větviček petrželky;
- - 200 g majonézy.
Instrukce
Krok 1
Vařte kuře ve slané vodě. Vařte zvlášť dvě řepy, 4 mrkev a vejce.
Krok 2
Z vařené řepy vyřízněte čisté kruhy a vytvořte růži. Zbývající řepu hrubě potřeme.
Krok 3
Oloupejte mrkev, odřízněte tenké a široké proužky, které potřebujeme k dekoraci. Zbývající mrkev jsou velké tři.
Krok 4
Vařené filé nakrájejte na malé kostky.
Krok 5
Tvoříme salát. Vložte strouhanou řepu na plochý talíř, na který nakreslíme tenkou majonézovou síťku. Dále položte nastrouhanou mrkev a také udělejte majonézové pletivo. Dali jsme nadrobno nakrájenou cibuli, nahoře je majonézové pletivo, pak filé a znovu majonéza. Na filé dejte nakrájené žloutky (můžete je nakrájet pomocí struhadla nebo nože, jak chcete) na majonézovou síťku. Poté přijďte nadrobno nasekané houby, nahoře nakreslete majonézové pletivo, pak nastrouhaný sýr, boky a vršek salátu namažte majonézou. Salát posypeme ze všech stran nastrouhaným bílou.
Krok 6
Z plátků řepy vytvoříme krásnou růži a dáme ji do středu salátu. Dále položíme čtyři proužky mrkve. Formujeme listy s větvičkami petrželky (petržel lze nahradit koprem). Salát jsme dali na hodinu a půl do ledničky. Podávejte na stole.
