Mrkvová polévka s červenou čočkou může být pro dítě skvělou snídaní, teprve potom je lepší z receptu vyloučit koření. Pokud máte rádi všechno pikantní, pak vás tato zdravá a chutná polévka osloví také!
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - mrkev - 600 g;
- - červená čočka - 140 g;
- - mléko - 130 ml;
- - zeleninový vývar - 1 l;
- - olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- - kmín - 2 lžičky;
- - přírodní jogurtové chilli vločky - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte mrkev a otřete hrubým struhadlem. Mrkev nemusíte loupat.
Krok 2
Ohřejte velkou pánev na mírném ohni, přidejte kmín (kmín), chilli vločky a smažte, dokud nebude aromatický. Polovinu semen přeneste na talíř.
Krok 3
Do hrnce přidejte mrkev, olivový olej, vývar, mléko a červenou čočku. Přiveďte k varu, snižte teplotu, vařte 15 minut - během této doby bude čočka měkká.
Krok 4
Sejměte pánev z ohně a mixujte tyčovým mixérem do hladka. Nalijte mrkvovou polévku do misek, do každé misky vložte jogurt, posypte smaženým kořením. Dobrou chuť!
