Blackberry je lesní bobule a je téměř nemožné se s ním setkat v zeleninových zahradách. Ostružiny jsou velmi plodné bobule a současně na jejich keřích najdete květiny i bobule různého stupně zralosti. Ostružiny jsou slané a pokud máte rádi kyselé, jsou tyto bobule skvělou volbou.
K čemu jsou ostružiny užitečné?
Energetická hodnota ostružin je pouze 31 kcal na 100 gramů, zatímco stejné množství bobulí obsahuje 1,5 g bílkovin a 4,4 g sacharidů.
Tradiční medicína našla pro ostružiny velmi rozšířené použití. Listy této rostliny jsou bohaté na taniny, kyselinu askorbovou, aminokyseliny a obsahují komplex minerálů.
Čerstvé ostružiny se používají k posílení imunitního systému a nasycení těla vitamíny. Ostružina je užitečná při ateroskleróze, protože zlepšuje složení krve.
Odvar z listů pomůže zlepšit trávení a zvládnout kožní onemocnění a zánětlivé procesy s bolestmi v krku a stomatitidou. Nálev z listů lze použít jako diaphoretický, protizánětlivý, diuretický prostředek a prostředek pro hojení ran. Může být také použit při poruchách nervového systému a onemocněních kardiovaskulárního systému.
Samotné bobule a šťáva z bobulí mají prakticky stejné spektrum vlastností, ale také se používají k normalizaci hladiny cukru v krvi a při zažívacích potížích. Ostružiny mohou být neléčivým sedativem. Ostružinový čaj večer je skvělý lék, pokud máte potíže se zaspáním.
