Salát Skazka navenek připomíná skvělý dezert nebo dort. Jídlo je velmi kalorické, takže je nežádoucí ho jíst pro ty, kteří dodržují dietu. Připravte si tento salát v létě.
Salát Skazka je zdrojem živočišných bílkovin. Kuřecí bílé maso obsahuje mnoho živin, které stimulují funkci ledvin a snižují hladinu cholesterolu. Maso obsahuje vitamíny A, E, skupina B. Všechny jsou nezbytné pro zdravou pokožku a vlasy. Díky glutaminu obsaženému v kuřete se zlepšuje fungování nervového systému. Kuřecí maso je vynikající prevencí aterosklerózy, hypertenze a mrtvice. Starším lidem se srdečními chorobami se doporučuje, aby do své stravy zahrnuli kuře a přestali jíst jiné maso. Kuřecí maso působí na krevní tlak a přivádí jej zpět do normálu.
K přípravě salátu budete potřebovat: 500 gramů kuřecích prsou, 100 gramů tvrdého sýra (lze zpracovat), 400-500 gramů čerstvých hub, 2 středně velké brambory, 1 středně velkou mrkev, 1 cibuli, 2–3 kuřecí vejce, 50-100 gramů loupaných vlašských ořechů, 1 hlava česneku, 400 gramů majonézy, 1 lžička. sůl, 1 lžička pepř, 50 gramů rostlinného oleje na smažení.
K ozdobení salátu můžete kromě ořechů použít vařenou mrkev, zelenou cibuli a celé houby.
Vařte kuřecí prsa po dobu 30 minut. Ochlaďte maso, zbavte ho kostí a kůže. Kuře se snadno rozpadá na vlákna. Připravte se na houby: oloupejte je a nakrájejte na kousky. Smažte houby v rostlinném oleji na středním ohni. Během smažení by se měla z hub odstranit vlhkost. Hotové houby vložte do síta, aby vypustily přebytečný tuk. Nyní jemně nasekejte česnek a cibuli. Brambory vaříme v slupce, oloupeme. Vařte vejce na tvrdo. Před čištěním je vložte do studené vody. Poté odstraňte skořápku a oddělte bílé od žloutků. Vařte mrkev, oloupejte. Nakrájejte ořechová jádra na velké kousky.
Pokud máte rádi mořské plody, přidejte do salátu vrstvu chobotnice nebo krabích tyčinek.
Vezměte rovnou desku a rozložte vrstvu po vrstvě. Nejnižší vrstva je kuře a česnek s majonézou. Dále přidejte cibuli a mletý pepř. Nastrouhejte brambory. Mrkejte majonézou. Další vrstvou jsou houby a majonéza. Poté rozložte nastrouhanou mrkev. Nahoře potřete sýr. Pokud používáte tavený sýr, dejte jej nejprve zmrazit do chladničky. Salát doplňte majonézou a nahoře vlašskými ořechy. Pamatujte, že každá vrstva musí být solená. Aby byl salát chutný, vložte jej na několik hodin do ledničky, aby se promočil.
Podle jiné verze salátu: 1 vrstva - kuřecí řízek, 2 vrstvy - strouhaná mrkev, 3 vrstvy - cibule s houbami, 4 vrstvy - strouhaná vejce.
Můžete se rychle osvěžit salátem Skazka: je snadno stravitelný a dodává sílu. Majonéza se hodí ke kuřecím masům, zelenině a houbám. Pokud chcete do salátu přidat pikantní chuť, přidejte do majonézy několik polévkových lžící sójové omáčky. Přidaná vrstva okurek dodá pokrmu svěžest. Jelikož příprava jídla trvá trochu času, lze ji připsat studeným předkrmům.
