Listový salát připravený v miskách ozdobí nejen slavnostní stůl, ale také každodenní. Smícháním nejběžnějších ingrediencí v misce můžete dosáhnout nejneočekávanějších výsledků, protože takový salát se může proměnit v jasný a nestandardní pokrm.
Výběr mísy
Mísa, původně vytvořená pro podávání sladkých pokrmů, zejména zmrzliny, se ukázala být hodným pokrmem i pro saláty. K dispozici jsou skleněné a kovové misky. Ale pro hostesku, která chce vyzdobit stůl jasným šupinatým salátem, který je zpravidla nudný nahoře, ale jasný zevnitř, je vhodné zvolit skleněnou misku. Ujistěte se, že nádoba je nejen hluboká, ale také objemná. Můžete si také vybrat dekorativní mísy pro použití: s různými vzory na stěnách nebo zakřivením podél okrajů. Spojte lžíci s miskou. Pokud jsou pokrmy hluboké, je lepší koupit lžíci s dlouhým ocasem.
Saláty na mísy
Nejlepším řešením pro plnění misek budou takzvané listové saláty, kdy se ingredience nemíchají, ale jsou rozloženy ve vrstvách na sebe a potřeny omáčkou (majonézou nebo zakysanou smetanou). S omáčkou byste však měli být velmi opatrní, hlavní věcí je nepřehánět to a nerozmazávat ji na stěnách mísy.
Slavnostní stůl se liší nejen souborem jídel a podáváním. Tradiční stůl se salátem Olivier nebo Krabí by měl být naplněn dalšími pokrmy, stejně jako jiskra s novými jasnými barvami. Nešetřete peníze: vyberte si opravdu lahodné a světlé ingredience pro krásná jídla, kombinujte to, co jste dosud nekombinovali - ať už je to kuře se švestkami, ananasem, mrkví a pórkem. S mísami ve vašem arzenálu se ujistěte, že každý experiment s barvou bude úspěšný.
Zkuste například udělat krevetový salát. K tomu budete potřebovat samotné krevety - vhodné jsou jak zmrazené, tak nakládané; dvě kuřecí vejce; zelené jablko; tvrdý sýr a nakládaná okurka. Mražené krevety předvarte, poté ochlaďte a oloupejte. Vařená vejce by měla být oloupána a oddělena od žloutku. Jemně nakrájejte bílé a žloutky (můžete je také nastrúhat), stejně jako okurky, jablko. Začněte pokládat vrstvy. Položte krevety. Vrstvu namažte nahoře majonézou, poté jablko a mastnotu znovu rozetřete (každá vrstva bude vyžadovat tuto akci). Dále - vrstva strouhaného sýra, bílků, nakládaných okurek, krevet a vaječného žloutku. Pokud máte zbytek ingrediencí, začněte znovu vykládat vrstvy. Nakonec salát ozdobte zelenými, olivami nebo olivami.
Další možnost salátu: kuře se zeleným hráškem, okurkou, cibulí a vejcem. Levná sada ingrediencí, ale lahodný a velkolepý salát vás plně potěší. Vařte kuře a vejce a ochlaďte. Připravte všechny přísady pro pokládání vrstev. Nezapomeňte oddělit bílkoviny od žloutku, zbytek jemně nakrájejte. Rozložte vrstvy podle svých barevných preferencí a každou vrstvu potřete majonézou. Majonézu lze také mísit s kořením, jako jsou provensálské bylinky a papriky.
