Léto je aktivní doba pro různé zimní přípravy a konzervování. Letní obyvatelé mají problémy v postelích a v kuchyni. Bohatá sklizeň je radost a zároveň úkol, kam všechno dát a jak mít čas na zpracování sklizených plodů. Rychlé konzervace se stává populární, což nevyžaduje dlouhé časové výdaje.
Když budete jíst dostatek čerstvých okurek, můžete je začít solit. Svou oblíbenou lehce solenou okurku můžete osolit bez vody. Tato metoda solení vám umožňuje výrazně ušetřit čas a vyžaduje minimum manipulace.
K solení tedy potřebujete čistý plastový sáček. Vložíme do něj umyté okurky s hroty odříznutými na obou stranách, nalijeme sůl rychlostí 1 lžíce. na 1 kg okurek. Vložte tam třešňové listy, listy rybízu, křenové listy nebo kořeny, pár stroužků česneku, koprové deštníky. Sada koření se může lišit v závislosti na jejich dostupnosti a preferencích chuti. Poté sáček zavázáme a obsah důkladně promícháme. Poté vložte okurky do chladničky. Během noci budou dobře solené a ráno si už můžete vychutnat aromatické a křupavé lehce solené okurky. Dobrou chuť!
