Léčivé vlastnosti malin jsou známy již od starověku. Neobvykle sladké a chutné, vyvolalo příjemné asociace, které vedly ke slavnému výroku: „ne život, ale maliny.“
Zahradní odrůdy malin se pěstují v mnoha zemích. Toto bobule je neuvěřitelně zdravé a obsahuje obrovské množství cenných látek a vitamínů. Nejbližší příbuzní bobule jsou ostružiny, louky, morušky. Mezi odrůdami jsou růžové, žluté, bílé a černé maliny a ve svém chemickém složení se prakticky neliší od běžných červených bobulí. Existují takzvané remontantní odrůdy, které přinášejí ovoce po celou sezónu.
Malinové keře dosahují výšky až jeden a půl metru, patří do čeledi Rosaceae. Malé sněhově bílé malinové květy mají velmi lehkou vůni. Bobule na keřích dozrávají nerovnoměrně.
Maliny obsahují organické kyseliny (jablečná, malinová, citrónová), barviva, činidla a pektinové látky a také velké množství makro- a mikroelementů. A samozřejmě celá kolekce vitamínů: A, C, PP, B1, B6, B9. Toto není úplný seznam látek, na které je bobule bohatá. Všechny látky obsažené v malinách jsou tělem plně absorbovány a posilují imunitní systém.
Maliny se používají jako nejjistější lék na nachlazení a jako antipyretikum při horečce a neuralgických poruchách. Plody posilují stěny cév, stabilizují krevní tlak, užívají se při anémii, gastritidě, žaludečních vředech.
Léčivý účinek poskytují nejen bobule, ale také další části rostliny: listy, kořeny, větve, květiny. Používají se k přípravě odvarů, nálevů, čajů, mastí, které mají protizánětlivé vlastnosti a pomáhají při léčbě virových infekcí. Pro oslabené tělo je lepší používat malinový džus, protože se vstřebává mnohem snadněji než bobule a výhody nejsou o nic menší.
Malinový džus by měli lidé s nízkým krevním tlakem a alergickou reakcí na tento přípravek užívat velmi opatrně. Je nežádoucí používat džus na dnu a nefritidu.
Maliny jsou vynikající surovinou pro džem, džemy, kompoty. Čerstvý džus lze použít k přípravě koktejlů. U polotovarů je bobule sušená, zmrazená (všechny užitečné látky jsou zachovány), rozemletá s medem nebo cukrem a je vyroben sirup.
Pro ty, kteří sledují postavu, mohou být maliny konzumovány bez omezení, protože mají nízký obsah kalorií. Plody neobsahují tuky, sodík ani cholesterol a vysoký obsah vlákniny a manganu je činí nepostradatelným pomocníkem při zažívacích potížích a nadváze. Lékaři doporučují jíst nejméně dva kilogramy malin za sezónu.
Takový úžasný produkt, jako je malina, nemůže zůstat stranou kosmetologie. Je to vynikající produkt péče o pleť, který lidstvo zná od nepaměti.
Odvar z listů a bobulí pomáhá při akné a posiluje vlasy. Sušená semena bobulí se používají jako měkký peeling, který pokožku nejen odlupuje, ale také vyživuje, takže je pružná a hedvábná. Olej z malinových semen chrání buňky před poškozením sluncem. Ovocné masky čistí pokožku stařeckých skvrn, činí ji čistou a rovnoměrnou, vyhlazuje vrásky a bojuje proti známkám stárnutí.
Maliny jsou oblíbené bobule, které zaujímají důstojné místo v osobních zápletkách, a pokud jde o jejich význam, jsou na třetím místě po jahodách a černém rybízu.
