I začínající žena v domácnosti může podle tohoto receptu uvařit koláč se zakysanou smetanou s mrkví, zejména proto, že produkty potřebné k vaření určitě najdete v každém domě.
Je to nutné
- - bramborový škrob (dvě polévkové lžíce);
- - margarín (210 g);
- - krystalový cukr (šest lžící);
- - slepičí vejce (tři kusy);
- - prosévaná mouka (220 g);
- - mastná zakysaná smetana (jedna sklenice);
- - velká mrkev (čtyři kusy)
Instrukce
Krok 1
Mouku a margarín rozdrobte na drobky, poté trochu osolte, jedno kuřecí vejce a vypracujte pevné těsto.
Z těsta udělejte kuličku, zabalte ji do fólie a vložte na dvacet minut do ledničky. Připravte si kulatou formu na dort, vyjměte těsto z chladničky a stočte jej do vrstvy. Vložte válcované těsto na dno formy a zakryjte její okraje vnitřními stěnami po stranách. Formu chlaďte asi čtyřicet minut.
Krok 2
Předehřejte troubu a vložte do ní pekáč na sedm minut. Jakmile je kůra napůl uvařená, vyjměte ji z trouby.
Krok 3
Umyjte mrkev vařte ve slané vodě, ochlaďte a oloupejte. Vařenou mrkev nakrájejte na tenké plátky a vložte do formy na dort.
Krok 4
Zbývající kuřecí vejce rozšlehejte se zakysanou smetanou, bramborovým škrobem a krystalovým cukrem. Touto směsí přelijte koláč a vložte jej zpět do trouby. Pečeme koláč se zakysanou smetanou s mrkví po dobu čtyřiceti minut a poté chvíli necháme ve vypnuté troubě. K čaji podávejte zakysanou smetanu s mrkví.
