Chačapuri Na Pánvi - Vegetariánský Recept

Obsah:

Chačapuri Na Pánvi - Vegetariánský Recept
Chačapuri Na Pánvi - Vegetariánský Recept

Video: Chačapuri Na Pánvi - Vegetariánský Recept

Video: Chačapuri Na Pánvi - Vegetariánský Recept
Video: Konečně jsem našel ten nejlepší recept na chačapuri.Každá hospodyňka by ho měla znát! Cookrate-Czech 2024, Březen
Anonim

Khachapuri je lehké občerstvení, které je vydatným chlebem se sýrovou náplní. Vegetariánská verze tohoto jídla je připravena bez vajec. Volitelně můžete změnou náplně v tomto receptu připravit khachapuri s bramborami nebo například se sýrem Adyghe a bylinkami.

Chačapuri na pánvi - vegetariánský recept
Chačapuri na pánvi - vegetariánský recept

Je to nutné

  • Pro zkoušku:
  • mouka - 300 g
  • jogurt - 200 ml
  • sůl - 1/2 lžičky
  • cukr - 1/2 lžičky.
  • soda - 1/2 lžičky.
  • K plnění:
  • sýr feta - 150 g
  • sýr mozzarella - 200 g
  • mletý černý pepř - podle chuti

Instrukce

Krok 1

V hluboké misce smíchejte všechny sypké přísady těsta: mouku, sůl, cukr a jedlou sodu. Poté do směsi přidejte jogurt, důkladně promíchejte.

Krok 2

Hněte těsto. Těsto by mělo být vláčné, elastické a mírně lepivé na ruce. Potom vložte těsto do plastového sáčku nebo zabalte do plastového obalu. Nechte ho odpočívat 10 minut.

Krok 3

Mezitím připravte sýrovou náplň. Sýr feta a mozzarellu roztlačte vidličkou. Poté přidejte černý pepř a promíchejte.

Krok 4

Po 10 minutách vyválejte těsto na klobásu. Nakrájejte jej na 8 stejných kusů. Každou část vyválejte válečkem. Zkuste každému dortu dát kulatý tvar.

Krok 5

Budete mít 8 koláčů. Na tortillu položte sýrovou náplň a na ni přikryjte stejnou tortillu. Sevřete okraje a válečkem znovu vyvalte khachapuri.

Krok 6

Zahřejte rostlinný olej na pánvi. Výsledné khachapuri smažte pod víkem do zlatova. Každá strana bude trvat přibližně 3 minuty.

Krok 7

Po zhnědnutí položte khachapuri na papírový ručník. To musí být provedeno, aby se přebytečný olej absorboval. Tvarohové koláče podávejte horké ke stolu.

Doporučuje: