Nabídněte Kuřecí řízek Pod Kožichem

Obsah:

Nabídněte Kuřecí řízek Pod Kožichem
Nabídněte Kuřecí řízek Pod Kožichem
Anonim

Kuřecí řízek pod kožichem nezanechá lhostejné hosty ani domácnost. Takový horký salát potěší hosty a potěší rodinu díky neočekávané, ale harmonické kombinaci chuti kuřete, zeleniny se zakysanou smetanou nebo majonézou.

Nabídněte kuřecí řízek pod kožichem
Nabídněte kuřecí řízek pod kožichem

Je to nutné

  • - kuřecí řízek - 400 g
  • - velké rajče - 1 ks.
  • - červená paprika - 1 ks.
  • - cibule - 1 ks.
  • - hořčice - 1-2 lžíce
  • - směs černého a nového mletého pepře - 0,5 lžičky.
  • - sůl podle chuti
  • - rostlinný olej - 2 lžíce. l
  • - zakysaná smetana nebo majonéza - 4 lžíce. l
  • - tvrdý sýr - 100 g

Instrukce

Krok 1

Kuřecí řízek umyjeme, nakrájíme na kousky, lehce rozšleháme masovým kladivem. Vložíme do prostorné misky, osolíme, přidáme hořčici, pepřovou směs a dáme na 1 hodinu na chladné místo, aby bylo maso dobře marinované.

Krok 2

Předehřejte pánev, nalijte rostlinný olej. Marinované maso smažte z obou stran na silném ohni. Jedna strana musí být smažena po dobu 3-4 minut. Vložte smažené kuřecí maso do pekáče a rovnoměrně ho rozložte na dno. Promažte tenkou vrstvou zakysané smetany nebo majonézy.

Krok 3

Cibuli nakrájejte na kostky, rovnoměrně ji posypte kuřetem. Nejprve jej můžete pokropit citronovou šťávou nebo octem. Trochu pepř. Nahoře položte kruhy rajčat. Lehce pepřte a natřete tenkou vrstvou zakysané smetany nebo majonézy. Nahoře rovnoměrně rozetřete papriku nakrájenou na kostky nebo proužky.

Krok 4

Tvrdý sýr potřete na jemném struhadle, 2/3 sýra promíchejte se zbývající kysanou smetanou, přidejte špetku soli. Tuto směs vložte do nádoby na pečení a rovnoměrně ji lžící rozetřete po povrchu. Rovněž nalejte rovnoměrně zbytek strouhaného sýra.

Krok 5

Kuře vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů a necháme 20 minut. Nahoře by se měla vytvořit zlatá kůra. Salát připraven. Nakrájíme to na porce. Nahoře můžete každou porci ozdobit plátkem okurky nebo čerstvými bylinkami. Salát se hodí k rýži, bramborám, zelenému salátu.

Dobrou chuť!

Doporučuje: