Tvaroh je přírodní produkt, který by se měl pravidelně konzumovat. Ale bohužel ne každý to miluje v čisté podobě, děti jsou vůči tomu obzvláště negativní. Ale aby byl stále ve stravě, můžete připravit různé dezerty z tvarohu. Jedním z nich je mramorové suflé „Zebra“, které lze podávat jak na večerní čajový dýchánek, tak na slavnostní stůl.
Je to nutné
- • 600 g tučného tvarohu;
- • 750 g 20% zakysané smetany;
- • 6 kusů sušenky Yubileinoye;
- • 9 lžíce. mléko;
- • 7 lžíce. kakao;
- • 50 g želatiny;
- • 1 šálek cukru.
Instrukce
Krok 1
Nejprve vložte želatinu do sklenice nebo hluboké misky a podlejte vodou při pokojové teplotě. Nechte působit 30 minut, aby nabobtnal. Pak rozdrťte sušenky, dokud se jemně nerozpadnou. To lze provést rukama nebo mixérem. Smíchejte zakysanou smetanu, tvaroh a cukr do hladka. Je důležité, aby byl cukr zcela rozpuštěn.
Krok 2
Přeneste želatinu do hrnce a přidejte do ní mléko, zahřejte na mírném ohni, aby se želatina úplně rozpustila, ale směs nelze přivést k varu. Poté jemně nalijte mléko a želatinu do tvarohu a zašlehejte tvarohovou hmotu z kysané smetany. Rozdělte jej na 3 stejné části. Jeden odložte, do druhého přidejte rozdrcené sušenky a do třetího přidejte kakao. Druhou a třetí část vidličkou trochu promíchejte, aby byly vidět skvrny kakaa a sušenky. Pak bude tvarohové soufflé barevné a obzvláště chutné.
Krok 3
Aby hmota měla kulatý tvar, vezměte misku na salát a vložte do ní potravinářský film a poté vložte dvě lžíce každé hmoty. Vložte suflé do chladničky na 7-8 hodin, aby zmrzly. Před podáváním pečlivě položte dezert na talíř a odstraňte potravinářský film. K přípravě mramorového suflé můžete použít ne misku na salát, ale malé formy.
