Mramorované čokoládové citronové košíčky jsou lahodné a jemné, zvláště po ochlazení. Mimochodem, citronová část může být oranžová přidáním pomerančové kůry. Tuto pochoutku můžete také upéct ve formě jednoho obrovského koláče, ale doba pečení by se měla prodloužit o čtyřicet minut.
Je to nutné
- Pro dvanáct kusů:
- - máslo - 200 gramů;
- - mouka, cukr - každý 150 gramů;
- - kefír nebo zakysaná smetana - 100 mililitrů;
- - bramborový nebo kukuřičný škrob - 100 gramů;
- - čtyři vejce;
- - kakaový prášek - 2 lžíce;
- - vanilkový cukr, citronová kůra, prášek do pečiva - každá po 1 čajové lžičce;
- - špetka soli.
Instrukce
Krok 1
Mouku se škrobem, práškem do pečiva, solí, odložte stranou. Máslo šlehejte při pokojové teplotě s vanilkou a běžným cukrem pro krémovou konzistenci. Po jednom přidávejte vejce a po každém šlehejte.
Krok 2
Přidejte směs kefíru a mouky v pěti dávkách, abyste vytvořili homogenní husté těsto. Oddělte polovinu těsta, vmíchejte citronovou kůru. Do zbývajícího těsta přidejte kakao, znovu vyšlehejte.
Krok 3
Oba druhy těsta dávejte střídavě do plechovek. Vložte je do trouby, pečte dvacet minut do sucha. Teploty - 180 stupňů. Užijte si čaj!
