Křídla V Glazuře Z Omáčky „Narsharab“

Obsah:

Křídla V Glazuře Z Omáčky „Narsharab“
Křídla V Glazuře Z Omáčky „Narsharab“

Video: Křídla V Glazuře Z Omáčky „Narsharab“

Video: Křídla V Glazuře Z Omáčky „Narsharab“
Video: How to make homemade pomegranate sauce Narsharab 2024, Březen
Anonim

Křídla připravená podle tohoto receptu mají sladko-kořeněnou chuť a lesklý povrch. Ovocné tóny jsou jasně cítit. Miska je vhodná na dovolenou nebo bude vypadat dobře na každodenním stole.

Prosklená křídla
Prosklená křídla

Je to nutné

  • Pro hlavní chod:
  • - sůl - 1,5 lžičky;
  • - voda - 2 litry;
  • - kuřecí křídla - 1,5 kg.
  • Pro glazuru:
  • - adjika nebo feferonka;
  • - mouka - 2 lžičky;
  • - citronový nebo jablečný ocet 6% - 2 lžičky;
  • - sůl - 0,5 lžičky;
  • - Narsharab omáčka - 150 g.

Instrukce

Krok 1

Umyjte křídla a odstraňte zbývající peří. Pokud máte chuť a čas, odřízněte falangu a palce (ostré výčnělky v horní části) u křídel. Vložte hotová křídla do hrnce.

Krok 2

Přidejte sůl a vodu tak, aby zakrývala křídla. Přiveďte k varu na vysokou teplotu, poté snižte teplotu na nízkou teplotu. Vaříme zakryté do měkka. Bude to trvat asi 20 minut.

Krok 3

Připravte křídla předem a nechte je vychladnout, aniž byste je odstranili z vývaru. Opatrně, bez zlomení, odstraňte křídla a nechte z nich vytéct vodu.

Krok 4

Plech vyložíme papírem na pečení. Položte na něj křídla v jedné vrstvě. Nalijte omáčku Narsharab do misky. Ochutnejte to a podle potřeby přidejte trochu soli, feferonky a citronové šťávy. Nalijte mouku do omáčky a promíchejte.

Krok 5

Omáčku trochu zahřejte, můžete to udělat v mikrovlnné troubě ve skleněné misce. Výsledkem je poleva podobná želé v konzistenci. Namažte ním křídla a nezapomeňte nechat polovinu na druhou stranu křídel.

Krok 6

Předehřejte troubu na maximální teplotu předem, vložte tam plech s křídly. Připravenost je dána bohatou vínovou barvou křídel. Vyjměte je z trouby a otočte na druhou stranu, potřete zbývající glazurou.

Krok 7

Pokud poleva zhoustne, zřeďte ji omáčkou Narsharab. Vložte plech znovu do trouby a křídla nechejte zhnědnout. Přeneste křídla na talíř a po stanoveném čase vyjměte plech. Křídla budou chutnat dobře jak horká, tak i když mají pokojovou teplotu.

Doporučuje: