Snídaně je nejdůležitější a hlavní jídlo dne, takže je důležité, aby byla co nejvíce výživná a chutná. Plný žaludek a dobrá nálada jsou klíčem k plodnému a úspěšnému dni. Následující text vysvětluje, jak se připravují palačinky z masa a sýra.
Složení:
- sůl - 1 lžička;
- tvrdý sýr jakéhokoli druhu - 70 g;
- maso - 250 g;
- vejce - 3 ks;
- pšeničná mouka - 8 lžící;
- kefír - 400 ml.
Příprava:
Sýrové palačinky lze připravit z předvařeného masa; pokud není maso k dispozici, použijte oblíbenou klobásu nebo nakrájenou šunku. Na to nemůžete omezit svou představivost a přijít s vlastními možnostmi.
Celá snídaně je připravena dostatečně rychle. Kus masa musí být vložen do kastrolu, pokrytý vodou a vařen na středním ohni. Připravenost se kontroluje vidličkou. Je nutné povrch propíchnout a pokud zuby vidlice snadno vniknou, je maso hotové.
Poté se vařený kus masa rozdělí na kousky ostrým nožem a prochází mlýnkem na maso. Můžete použít jakoukoli odrůdu, kterou dáváte přednost: hovězí, vepřové, jehněčí, krůtí, kuřecí.
Poté nalijte kefír do hluboké a velké mísy, přidejte sůl a koření. Rozbijte zde tři vejce. Postupně přidávejte mouku a snažte se, aby těsto vypadalo jako hustá zakysaná smetana.
Vložte připravené maso do těsta, nastrouhejte sýr a přidejte k masu. Vše dobře promíchejte. Předehřejte pánev, namažte ji rostlinným olejem. Lžící položte těsto na povrch pánve a vytvořte koláče. Smažení by mělo být prováděno, dokud se nevytvoří zlatá kůra. Masové palačinky je třeba podávat horké, například s omáčkou nebo zakysanou smetanou.
Další omáčka bude určitě vynikající. Lžíce majonézy by měla být smíchána s lžící zakysané smetany. Přidejte svazek jemně nasekaného kopru, dva stroužky jemně nasekaného česneku. Pečlivě promíchejte všechny přísady.
