Zdá se, že je těžké uvařit něco ze zeleniny, jako je mrkev. Ve skutečnosti tomu tak absolutně není. Kromě toho si můžete z mrkve vyrobit i nádherné buchty, které potěší i ty, kterým se vůbec nelíbí.
Je to nutné
- - mrkev - 2 ks;
- - vejce - 1 kus;
- - máslo - 60 g;
- - cukr - 2-3 lžíce;
- - mouka - 310 g;
- - suché droždí - 4 g;
- - vanilkový cukr - 2 g;
- - sůl - špetka.
Instrukce
Krok 1
U mrkve to udělejte: důkladně je umyjte, odstraňte slupku a nakrájejte na struhadle, nejlépe pomocí jemné.
Krok 2
Mouku důkladně prosejte přes síto. Umístěte na pracovní plochu ve formě sklíčka. Nahoře udělejte prohlubeň a nalijte do ní droždí.
Krok 3
Máslo rozemlejte na malé kousky. Pak ji kombinujte se strouhanou mrkví a moukou. Přidejte tam vanilku a obyčejný cukr a také sůl. Vše dobře promíchejte a poté těsto promíchejte. Poté jej přikryjte ručníkem a odložte na asi 3 hodiny na teplé místo. To je nutné, aby to vzrostlo. Těsto by mělo být velmi jemné.
Krok 4
Z hotového těsta sevřete kousky stejné velikosti a stočte je tak, abyste získali kuličky.
Krok 5
Ponořte dna těstovin získaných v rostlinném oleji a dejte na plech pokrytý listem pergamenu. Zakryjte to tak, jak to je, ručníkem a nechte 30 minut stát.
Krok 6
Vejce důkladně rozšlehejte a pak ním vymažte budoucí buchty. Poté vezměte nůž a použijte jej k příčnému řezání těsta. Na přání ozdobte mákem nebo sezamem.
Krok 7
Předehřejte troubu na teplotu 200 stupňů a pošlete do ní plech s těstem. Pečeme 20-30 minut. Mrkvové buchty jsou připraveny!
