Pokud vaše děti nemají rády mrkev, připravte si jako dezert mrkvové košíčky. Je to velmi chutné a zdravé zároveň. Tento dezert osloví nejen děti, ale i dospělé. Nezůstane ani drobek! Zkus to.
Je to nutné
- Těsto:
- - 200 g pšeničné mouky,
- - 100 g slunečnicového oleje,
- - 40 g rozinek,
- - 50 g mléka,
- - 1 čajová lžička zázvoru,
- - 2 lžičky prášku do pečiva,
- - 200 g mrkve,
- - 100 g cukru,
- - 1 vejce,
- - 1 g vanilinu,
- - 1 čajová lžička mleté skořice.
- Krém:
- - 170 g smetanového sýra,
- - 55 g másla
- - 50 g moučkového cukru.
- Výzdoba:
- - 1 mrkev,
- - cukrovinky podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Zapněte troubu, aby se zahřála (teplota 160 stupňů).
Krok 2
Smíchejte mouku a prášek do pečiva, několikrát je prosejte do velké nádoby. Přidejte vanilkový cukr do mouky spolu s mletou skořicí a mletým zázvorem, dobře promíchejte.
Krok 3
Rozbijte vejce do mísy, přidejte cukr, porazte. Do rozšlehaného vaječného masa přidejte 100 gramů slunečnicového oleje a znovu rozšlehejte. Výslednou hmotu promíchejte se suchou směsí.
Krok 4
Oloupanou mrkev nastrúhejte a poté ji smíchejte s mrkví. Nalijte ohřáté mléko a promíchejte.
Krok 5
Opláchněte rozinky a namočte je na deset minut do vroucí vody. Poté ji přidejte do těsta a promíchejte.
Krok 6
Těsto rozdělíme do připravených forem. Pečte asi půl hodiny, zkontrolujte připravenost těsta pomocí párátka. Přeneste vdolky na talíř a ochlaďte.
Krok 7
Zatímco muffiny chladnou, připravte krém. V misce smíchejte smetanový sýr, změkčené máslo a práškový cukr. Krém přeneste do cukrářského sáčku a ozdobte košíčky. Na krém naneseme trochu mrkve a posypeme posypem - pokud je to žádoucí. Z mrkve můžete vyrábět figurky a zdobit nimi košíčky.
