Samotné palačinky jsou velmi chutné, a pokud je uvaříte s čokoládou a dokonce i se smetanou a čerstvým ovocem, dostanete lahodné!
Je to nutné
- Pro palačinky:
- - mléko - 750 mililitrů;
- - mouka - 300 gramů;
- - tři vejce;
- - tmavá čokoláda - 100 gramů;
- - moučkový cukr - 2 lžíce;
- - kakaový prášek - 1 lžíce;
- - rostlinný olej.
- K plnění potřebujete:
- - těžká smetana - 500 mililitrů;
- - dva kiwi;
- - cukr - 2 lžíce;
- - jeden oranžový;
- - brusinky - 2 lžíce.
Instrukce
Krok 1
Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni, zahřejte mléko. Do čokolády přidejte teplé mléko (300 ml) a rozpuštěné máslo. Dobře promíchejte. Kuřecí vejce rozšleháme do tuhé pěny. Prosévejte mouku, přidejte kakaový prášek a práškový cukr. Naplňte mouku zbytkem mléka, promíchejte.
Krok 2
Nyní promíchejte všechny tři směsi, použijte mixér, aby se dobře rozpustil. Nechejte těsto několik hodin.
Krok 3
Nyní jděte na nádivku. Oloupejte kiwi a pomeranč, nakrájejte. Vyšleháme cukr a smetanu. Přidejte připravené ovoce do šlehačky, promíchejte. Chladnička.
Krok 4
Smažte palačinky, ochlaďte je. Na palačinky dejte náplň (nešetřete), palačinkové rohlíky stočte. Dejte je na pár hodin do ledničky. Když se chystáte podávat čokoládové palačinky s ovocem, nakrájejte je na kousky. Dobrou chuť!
