Dort v podobě jakéhokoli košíku s ovocem a bobulemi zanechá hosty v živých dojmech, chuti a vůni léta a mnoha vitaminech.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 4 vejce;
- - 3, 5-4 sklenice mouky;
- - 2 sklenice cukru;
- - 200 g margarínu;
- - 1 čajová lžička jedlé sody;
- Pro pudink:
- - 4 vejce;
- - 200 g másla;
- - 1 sklenici mléka;
- - 2 sklenice cukru;
- Pro máslový krém:
- - 0, 5 plechovek kondenzovaného mléka,
- - 200 g másla;
- - ovoce na ozdobu;
- - dortové želé;
- - páska je dlouhá;
- - tubuly;
Instrukce
Krok 1
V hrnci smíchejte vejce, cukr a margarín. Vložte do vodní lázně a za stálého míchání přidávejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte jedlou sodu, míchejte, až se vaří, odstavte z ohně. Poté přidejte 2,5 šálku mouky a nechte asi 1 hodinu stát. Poté přidejte další 1-2 šálky mouky a vypracujte těsto.
Krok 2
Plech vymastíme máslem a posypeme strouhankou. Těsto vyvařte velmi jemně, nejlépe přímo na plechu, a pečte v předehřáté troubě po dobu 5 minut.
Krok 3
Vytvořte krém. Smíchejte cukr, vejce, mléko v hrnci. Zapálíme, přivedeme k varu, ochladíme a vmícháme máslo. U máslového krému smíchejte máslo s kondenzovaným mlékem.
Krok 4
Koláče namažte krémem, nechejte 1 hodinu namočené při pokojové teplotě a poté nechejte v chladu, dokud krém neztvrdne.
Krok 5
Na vrch a boky dortů hojně nanášejte máslový krém. Umístěte brčka a přilepte je páskou (tak, aby dobře přilnuly ke krému). Uspořádejte bobule a ovoce a přikryjte lžičkou želé.
