Jasný, neobvykle chutný a krásný dort je hlavní ozdobou každé dovolené - svatby, výročí, narozenin dětí. Jakmile kulinářští specialisté nepřijdou, aby ohromili představivost domácností a hostů. Kupovat jídlo nyní není v módě, více se ocení domácí sladkost. Jak vyzdobit dort na Nový rok, svátky nebo na tematickou párty?
Dorty v naší době jsou skutečnými kulinářskými uměleckými díly, téměř uměleckými díly, zejména mezi kuchaři. Dokonce i nezkušené ženy v domácnosti raději trpí, tvrdě pracují na zdobení domácího pečiva, než aby si je kupovaly v obchodě. Navíc nyní existuje široká škála šperků pro každou chuť, barvu a dokonce i vůni. Jak a čím si můžete doma ozdobit dort?
Zde jsou některé z nejoblíbenějších způsobů zdobení dortů potažených krémem nebo potažených tmelem, krémem, ořechovými strouhankami, čokoládou:
- jedlé tmelové figurky;
- roztavená čokoládová krajka a sítě;
- čokoládové kuličky, kostky, figurky;
- želé ozdoby nebo marmeládové sladkosti;
- bonbóny jako M&M, dražé;
- vafle, sušenky;
- čerstvé nebo konzervované bobule;
- plátky sladkého ovoce.
Jak zdobit dort marshmallow
Bílé, růžové, modré nebo žluté marshmallows jsou typem měkkých bonbónů, které se podobají marshmallows, mnohým jsou známé v textuře a chuti a někdy marshmallows. Jsou husté na dotek, elastické, ale ne houževnaté, dobře voní, jsou dokonale tvarované na dortu. Proto si kuchaři doma často jako dekoraci dortu vybírají marshmallows. Koneckonců, z elastických kostek je skvělé formovat jakoukoli postavu, číslo, květ nebo písmeno.
Pokud jste zmatení, můžete dokonce vyrobit plastový tmel z marshmallows, ale je mnohem snazší pokropit levnou pochoutku na horní, boční strany dortu, vyložit z nich vícebarevné vzory.
Jak zdobit dort se šlehačkou
Jemný nadýchaný krém je nejrychlejší a nejekonomičtější možností zdobení dortu doma. Je snadné koupit si plechovku sladké smetany v každém obchodě s potravinami a vybrat si z několika příchutí a odstínů lahůdek.
Pokud chcete, můžete šlehačku šlehat i doma pomocí mixéru nebo mixéru. Důležitou podmínkou je, že těsně před podáváním musíte rozeznat krémové vzory a vrcholy, protože jemná hmota může proudit, ztrácet svůj tvar. Horní část krémového dortu můžete ozdobit čokoládovými lupínky, bobulemi, čokoládovými klínky, ovocnými plátky.
Jak vyzdobit dort hráškem M&M
Jasně červené, žluté, zelené, modré a oranžové dražé jsou ideální pro zdobení dortů, zejména čokoládových nebo ořechových. Takové pochoutky se častěji podávají k narozeninám dětí nebo k narozeninám teenagera. Sladkosti si můžete koupit v každém obchodě: v balení nebo podle hmotnosti.
Nejjednodušší je obklopit piškotový dort oplatkovými rohlíky nebo čokoládami jako je „Kitiket“a vrchní část zakrýt dražé M&M - buď v jedné vrstvě nebo v podložním sklíčku. Můžete použít sladký hrášek stejné barvy nebo ho rozložit do spirály s vícebarevnými duhovými vzory. Jedinou nevýhodou tohoto dekoru je, že sladkosti mohou skvrnu glazovat a vytvářet ošklivé pruhy. Proto je vhodné je nalít na krém.
Jak zdobit dort s ovocem a bobulemi
Domácí zdobení dortu kousky ovoce a čerstvých bobulí si získává popularitu mezi kulinářskými odborníky. Tato metoda je mnohem chutnější a zdravější než použití viskózní tmely. Ovoce je přírodní, nízkokalorické, na rozdíl od máslového krému a čokolády.
Jedno- a dvou-, třístupňové koláče s ovocem a bobulemi se přinášejí ke stolu nejen při výročí, ale také na svatbách, večírcích, zvláštních událostech s bufetovým stolem. Zde je několik pokynů pro sladký dekor:
- kombinujte bobule a ovocné plátky s jogurtem, proteinovým krémem;
- ovoce nechte celé nebo nakrájené na poloviny, na čtvrtiny, totéž platí pro jahody;
- plátky a bobule můžete posypat práškovým cukrem, nasekanými ořechy;
- doplňte dekor kapkami čokolády, nápisy a figurkami.
Jak zdobit dort čokoládou
Pro sladkou dekoraci můžete použít jak plátky tvrdé čokolády, tak ve formě figurek, mřížky a roztavené nebo polevy. Čokoládová poleva se nalije buď na celou horní část, nebo na okraje dortu, čímž vzniknou velkolepé kapky. Také čokoláda roztavená ve vodní lázni se nalije do cukrářské stříkačky, na pergamen se kreslí krajka, síťka, květiny, motýli a čekají na tuhnutí. Pak je sladká pochoutka zdobena polotovary.
Dalším nápadem je ozdobit vrchol sušenky plátky a celými dlaždicemi, polovinami kinder vajec, Oreo cookies nebo čokoládovými lupínky. Dort bude vypadat pevný, velmi chutný a atraktivní pro děti i dospělé.
Pokud není čas, můžete jednoduše pokropit horní a boční stranu dortu cukrářskými barevnými postřikovači nebo mletými ořechy. Dorty vypadají nádherně, nejen pokryté krémem, ale pokryté různými vzory: růže, vlny, olejové spirály. Mnoho kulinářských specialistů používá krásně tvarované sušenky a malé čokolády, karamel, marshmallows, pusinky a kousky vaflí. Vše záleží na představivosti a preferencích domácnosti.
