Jak Udělat Citronový Krém Brownie?

Obsah:

Jak Udělat Citronový Krém Brownie?
Jak Udělat Citronový Krém Brownie?

Video: Jak Udělat Citronový Krém Brownie?

Video: Jak Udělat Citronový Krém Brownie?
Video: Lemonies ( Lemon Brownies ) 2024, Březen
Anonim

Citronový krém otevře nové aspekty chuti obvyklého čokoládového dezertu!

Jak vařit
Jak vařit

Je to nutné

  • Šotek:
  • - 400 g tmavé čokolády;
  • - 400 g másla;
  • - 6 vajec;
  • - 2 lžičky vanilková esence;
  • - 500 g hnědého cukru;
  • - 140 g prvotřídní mouky;
  • - 100 g kakaa;
  • - pár sevření.
  • Citronový krém:
  • - 6 žloutků;
  • - 240 ml citronové šťávy;
  • - 200 g hnědého cukru;
  • - 3 lžíce. kukuřičný škrob.

Instrukce

Krok 1

Začněme výrobou krému. Smíchejte v hrnci citronovou šťávu se žloutky, cukrem a škrobem a důkladně promíchejte. Dáme na střední teplotu a za občasného míchání vaříme, dokud nezhoustnou. Krém jsme nechali vychladnout.

Krok 2

Předehřejte troubu na 180 stupňů a pekáč vyložte papírem na pečení. K přípravě sušenky rozpusťte ve vodní lázni máslo s nalámanou čokoládou. Přidejte vanilku, promíchejte do hladka, nechejte mírně vychladnout.

Krok 3

Vejce rozšlehejte do hnědého cukru. Do vaječné směsi přidejte tenkým proudem čokoládu, promíchejte.

Krok 4

Mouku a sůl zvlášť promíchejte a přidejte ke zbytku ingrediencí. Míchejte tak, aby se těsto jen „chytilo“. Poté to umístíme do formuláře. Na vrch dáme citronový krém (může být trochu nedbalý) a vidličkou nebo nožem uděláme skvrny. Pošleme do trouby. Doba pečení závisí na vašem tvaru, proto se zaměříme na párátko, které nalepíme do středu dezertu: měl by vyjít mokrý.

Krok 5

Hotové pečené zboží ochlaďte na pokojovou teplotu a poté je na krátkou dobu vložte do mrazničky, aby se dezert snáze nakrájel na porce.

Doporučuje: