Tyto vydatné něžné obálky se sýrovou náplní nenechají nikoho lhostejným!
Je to nutné
- - 6 vrstev filo těsta;
- - 200 g tvarohu;
- - 50 g tvrdého sýra;
- - 1 vejce;
- - spousta vašich oblíbených zelených (například kopr);
- - sůl a pepř na dochucení;
- - rostlinný olej na mazání těsta.
Instrukce
Krok 1
Začněme s nádivkou. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle, nasekejte bylinky. Smíchejte s tvarohem a vejcem ve velké misce a dochuťte.
Krok 2
Dáme troubu ohřát na 180 stupňů a v tuto chvíli uděláme těsto. Vrstvu rozložíme na rovný povrch, okraje potřeme olejem, nahoře přikryjeme další vrstvou. Postup opakujeme. Vrstva získaná ze 3 vrstev se nastříhá (nejlépe nůžkami) na 3 nebo 4 proužky. Na okraj každého dejte lžíci náplně a přeložte ji do obálky.
Krok 3
Dáme obálky na plech vyložený papírem na pečení, nahoře lehce potřeme olejem a pošleme na 20 minut do trouby. Obzvláště chutné jsou teplé chačapuri. Dobrou chuť!