Korejské jídlo je vynikající. Toto zajímavé předkrm patří také do korejské kuchyně. Zkuste si ho připravit z kuřecích pupků - předkrm bude na vašem slavnostním stole zjevně oblíbený!
Je to nutné
- - kuřecí pupky - 700 gramů;
- - mrkev - 3 kusy;
- - cibule - 2 kusy;
- - čerstvé velké okurky - 2 kusy;
- - červená paprika - 2 kusy;
- - čtyři stroužky česneku;
- - cukr, sůl, ocet 5%, červená pálivá paprika, koriandr, rostlinný olej, sójová omáčka - pro amatéry.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte kuřecí pupky z vnitřních filmů, opláchněte a vařte čtyřicet minut. Hotové pupky ochlaďte nakrájené na proužky.
Krok 2
Marinujte zeleninu. Mrkev potřete, bulharský pepř nakrájejte na proužky, okurky - obdobně jednu cibuli - na půlkroužky. Smíchejte zeleninu, sůl, cukr a ocet. Pamatujte na zeleninu rukama - měla by dodávat šťávu. Nepřehánějte to - příliš nekrčte, jinak bude zelenina příliš měkká.
Krok 3
Vložte nakládané zeleniny do nakládané zeleniny, přidejte sójovou omáčku podle chuti, promíchejte, sbírejte na hromadu, nahoře nasekejte nasekaný česnek, nemíchejte.
Krok 4
Nakrájejte druhou cibuli na kostky, osmažte ji na rostlinném oleji do zlatova. Do cibule přidáme červenou papriku, promícháme, obsah pánve za horka přelijeme česnekem, přidáme nasekané čerstvé koriandro, dobře promícháme.
Krok 5
Nyní ochutnejte výsledný kuřecí pupek heh. Pokud je to nutné, sůl a pepř. Dobrou chuť!
