Zelené Fazole S Houbami

Obsah:

Zelené Fazole S Houbami
Zelené Fazole S Houbami

Video: Zelené Fazole S Houbami

Video: Zelené Fazole S Houbami
Video: Trenčianský párek s fazolí po domácku 2024, Březen
Anonim

Tento originální předkrm patří k čínské kuchyni. Zelené fazole s muerovými houbami se připravují velmi jednoduše, chuť je velmi neobvyklá, ale příjemná. Musíte si vzít muer houby (dřevité černé houby) v sušené formě.

Zelené fazole s houbami
Zelené fazole s houbami

Je to nutné

  • Pro dvě porce:
  • - 400 g zelených fazolí;
  • - 10 g sušených hub;
  • - 5 stroužků česneku;
  • - 2 cm kořene zázvoru;
  • - 1 pálivá paprika;
  • - 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje.
  • Vyplnit:
  • - 2 polévkové lžíce. lžíce sójové omáčky, škrob, studená voda.

Instrukce

Krok 1

Na pánvi zahřejte rostlinný olej, vložte do něj nasekaný česnek, zázvor a feferonku. Fazole důkladně opláchněte, nakrájejte na velké kousky a také je pošlete na pánev. Lehce smažte, přidejte trochu vody a duste 5-7 minut pod uzavřeným víkem.

Krok 2

Houby muer namočte na 30-60 minut předem do teplé vody, aby byly měkčí a vařily se rychleji. Opláchněte je vodou, nakrájejte na velké kousky a pošlete je do pánve se zbytkem občerstvení.

Krok 3

Nyní musíte připravit náplň, je to velmi jednoduché: smíchejte sójovou omáčku se studenou vodou, v této kapalině rozpusťte 2 lžíce škrobu. Tradičně se používá kukuřičný škrob, ale můžete použít bramborový nebo rýžový škrob.

Krok 4

Nalijte připravenou náplň do pánve se zelenými fazolemi, promíchejte, pokrmy uzavřete víkem, vařte 5-7 minut.

Krok 5

Zelené fazole s muer houbami jsou hotové, můžete toto čínské předkrm podávat teplé nebo studené. Je to také dobrá příloha k masovým pokrmům. Můžete jej několik dní skladovat v chladničce v hermeticky uzavřené nádobě.

Doporučuje: