Kuřecí maso je velmi důležitou složkou lidské stravy a vynikajícím zdrojem bílkovin. Jeho množství u kuřete je více než u libového vepřového masa a dokonce i hovězího masa. Kuřecí maso je také obohaceno o vitamíny B a minerály. Kuře je ideální pro přípravu prvních chodů, salátů i pro pečení.
Krok 1
Recept 1. „Olízněte si prsty“.
• Šunky dobře umyjte pod tekoucí vodou. Dochutíme solí, pepřem a velkoryse posypeme bylinkami. Posypeme šťávou z čerstvě vymačkaného citronu, přidáme 6 lžící majonézy, hořčice, kečupu a dobře promícháme, aby byla marináda rovnoměrně rozložena po mase. Chladnička po dobu 30 minut.
• Vejce trochu rozšlehejte se špetkou soli.
• Cibuli nakrájejte na kroužky.
• Na plech položte papír na pečení a potřete jej trochou slunečnicového oleje.
• Každý kousek marinovaného masa namočte do rozšlehaného vejce a dejte na plech. Na každou šunku položte několik cibulových kroužků.
• Vložte maso do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 60-80 minut. Šunky občas zalejte uvolněnou šťávou.
• Uspořádejte listy salátu na misku. Maso pěkně položte, ozdobte rajčaty a ředkvičkami.
• Obloha se může lišit. Zelenina je skvělá pro kuřecí maso.
• Maso je velmi šťavnaté, jemné a neuvěřitelně chutné. A jídlo je lahodně krásné.
Krok 2
Recept 2. "Kuřecí stehna v listovém těstě."
• Rozmrazte těsto. Nakrájejte na proužky (podélně) široké 2 - 3 cm, proužky naviňte tak, aby se trochu ztenčily, pouze velmi tenké není třeba provádět.
• Šunky dobře umyjte a osušte. Dochutíme solí, pepřem a potřeme česnekem. Přidejte majonézu a promíchejte. Necháme 20 - 30 minut odstát.
• Nakrájejte sýr na malé kostky a každý kousek masa položte na různé strany 3-4 kusy pod kůži.
• Omotejte proužek těsta kolem každé nohy.
• Těsto velkoryse namažte vejcem.
• Šunku položte na plech a vložte do předehřáté trouby na 50-70 minut na 180 stupňů.
• Toto jídlo lze podávat i bez přílohy. Je výživný, chutný a zdravý. A šunky jsou prostě lahodné chuti.
