Chcete překvapit svou rodinu a hosty? Poté připravte palačinkový dort s lososem a ricottou. Dort může být připraven na Masopust a ohromí všechny hosty neobvyklou kombinací palačinek, lososa a ricotty.
Je to nutné
- • Mouka - 1, 5 lžíce.
- • Kefír - 500 ml
- • Vejce - 2 ks.
- • Máslo - 50 g
- • Ricotta - 250 g
- • Zakysaná smetana - 200 g
- • Lehce solený losos - 400 g
- • Kopr
- • Zelené cibule
- • Červený kaviár - 50 g
Instrukce
Krok 1
Připravte si palačinkové těsto. Porazte vejce, sůl vidličkou nebo metličkou, přidejte trochu zahřátého kefíru. Za stálého míchání pomalu nalijte mouku, aby se nevytvořily hrudky. Rozpusťte máslo a nalijte do těsta. Vše dobře promíchejte.
Krok 2
Palačinky podávejte na předehřáté pánvi.
Krok 3
Připravte náplň. Mícháme ricottu, zakysanou smetanu a nasekaný kopr.
Krok 4
Lososa nakrájíme na malé plátky.
Krok 5
Výroba dortu je snadná. Navrstvíme palačinku, náplň, lososa a vše přelijeme palačinkou. Takto roztírejte vrstvu po vrstvě, dokud nedojdou palačinky a náplň.
Krok 6
Ozdobte nakrájenou cibulí a červeným kaviárem.
