Neobvyklý a lehký palačinkový dort se šlehačkou a třešničkou osloví všechny milovníky sladkosti.
- 20 hotových palačinek;
- 400-420 ml těžké smetany;
- 300 gramů cukru;
- 100-150 gramů čerstvých třešní (můžete použít i jiné bobule).
1. Nejprve musíte upéct palačinky. Toho lze dosáhnout libovolným receptem, který máte nejraději.
2. Šlehačem se smetanou vyšlehejte 200 gramů cukru do konzistence hustého krému.
3. Palačinky dejte na misku, každou vrstvu hojně vymažte šlehačkou. Také pak musíte namazat boky dortu krémem.
4. Hotový koláč vložte do chladničky alespoň na 40–50 minut, aby měl čas namočit a chutnat.
5. Uvarte sirup ze 100 gramů cukru a třešní. Smíchejte cukr a bobule, rozšlehejte mixérem a vařte tuto směs půl hodiny na mírném ohni. Sirup je třeba promíchat a v případě potřeby odstranit pěnu. Připravený sirup před použitím ochlaďte na pokojovou teplotu.
6. Koláč polejte připraveným třešňovým sirupem a ozdobte čerstvými bobulemi.
7. Na sirup můžete použít jakékoli bobule, můžete také použít zmrazené.
Palačinkový dort se připravuje velmi snadno, ale jeho jemná chuť nenechá nikoho lhostejným.
